据说河南人请客,“茅五剑”基本很少见,反而这4款小众酒是常客
无酒不成席,无酒不成礼
白酒自诞生之初,就在人们的生产生活中的占据了重要的地位,逢年过节,朋友聚会,或是宴请亲友,都需要酒来相衬。
而河南作为酒的发源地,酒文化深厚,在各种宴请中酒必然不可少,尤其是当你作为客人上了河南人的酒桌,那将受到极大的尊重,也必定要喝上两杯,而河南人为了表示尊重,会在凉菜上完后就开始敬酒,之后就开始打圈,这也是当地热情的一种表现。
那么热情好客的河南人都喝什么酒呢?要知道河南是一个被外来酒占据的地方,加上当地消费也不差,喝茅五剑也没有什么问题,实际上并非如此,当你去了河南的酒桌你会发现,只有高端宴请才有茅五剑,平时喝都不常见,在河南人看来只要酒质和口感好,不论什么品牌都会品尝,像这4款小众酒是常客,不仅口感好,价格也便宜,全是优质佳酿!
①仰韶彩陶坊 地利
在河南,仰韶酒是一个特别的存在,它的独特不止是香型还有它背后所承载的仰韶文化,它是在中国古老的陶瓷文化中,占据着重要地位,而仰韶彩陶坊的包装设计和品牌内涵又是来自于仰韶文化。
仰韶彩陶坊因其文化内涵和口感别致,成为了河南销量最好的酒。它采用优质的9种谷物粮食和传统的四陶工艺酿制,闻起来陶香中带着粮食的香味,舒适怡人,酒体干净透明,入口的醇和舒爽,喝着很顺口,用来宴请真的很有面子,甚至有的人喝完因包装太精美,还把它带回家作装饰。
②宝丰酒国色清香15
宝丰是河南的名酒,也是中国名酒,曾经占据了河南白酒市场的半边天,早些年比较低调,这两年在改制后,带着新品重新出现在人们的酒桌上,这款国色清香15是宝丰酒的中端主要产品,品质一直都很不错。
它采用优质的高粱为主要的酿酒原料,豌豆制曲,加上特殊的工艺酿制,经过长期的陈放和精心勾调,才会出现在餐桌上。其酒酒体清澈透明,散发着迷人的芳香,入口香醇,绵甜爽净,同时还伴随着淡淡的豌豆清香,喝着很带劲,和汾酒相比别有一番风味。
③汉董大师酒(大雅)
近些年,在河南当地的宴请中,各种酱香酒都很常见,像这款产自贵州的酱香酒,由于知名度不够高,所以更多的是出现在小型的朋友聚会上。
它采用产自贵州当地的小红糯高粱和优质小麦为主要的配制原料,传统坤沙古法酿造,酿酒的整个过程遵循天时,同一批粮食需要反复的蒸煮发酵,工艺环节十分复杂,一批酒酿成需要165道工序,1年的时间,然而这样成酒还需陈放6年,最后用10年老酒勾调提香,才能上市。
成酒酒体微黄饱满,倒入杯中酒花绵密,酒线细长,散发着酱香、粮食香、果香,入口酒体醇厚饱满,柔和怡畅,咽下回味悠长,让人感受嗅觉和味觉的极致体验。
④赊店元青花
这是河南的历史名酒,在当地有着不错的口碑,深受老百姓的喜欢,从外观上看,它是精美的青花瓷,很符合国人含蓄高雅的审美风格。而它能够出现在河南人宴请的餐桌上,靠的不不止是外观,而品质。
以优质的谷物粮食和传统工艺,百年的窖池发酵,要知道的对于浓香酒来说,窖池才是酒水品质的好坏的根本,酒体醇厚,浓香风味十足,入口酒香层次丰富,十分鲜明,收口纯净自然,喝过的人都说整个酒液浑然天成,百元左右的价格可以喝到这样的酒已经很不错了。
文章分享到这就结束了,关于河南人宴请的酒水还有多,就不一一举例了,毕竟百人百味,不同宴请中用的酒水都不一样。