腊八节,你还是只会喝粥吗?

2022年12月30日11:35:03 美食 1062


今天是农历腊月八日,

腊八节。


小时候,每到腊八,

母亲总会煮上一锅腊八粥,

黄米、紫米、花生、枣泥

......

香香浓浓,热气腾腾,

氤氲出一碗人间烟火。


长大离家后,

小火慢炖的粥许久不曾被端上桌,

腊八节也被抛诸脑后。

母亲的电话却准时响起:


“今天是腊八节,

妈妈不在身边,记得要喝粥,

要是嫌麻烦,就去人家店里买一碗。”


我无奈地笑笑:

“这种专门喝粥的节日,

也不知道是谁想出来的。”


母亲温柔的声音难得严肃起来:

“胡说,腊八可不是喝碗粥这么简单。”


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  • 腊八与除夕不得不说的关系


小孩小孩你别急,

过了腊八就是年。


其实,中华最古老的节日不是除夕,

而是腊日节。


早在神农氏生活在华夏大地时,

因为要祭祀天地,祈求风调雨顺,

腊日节便应运而生。


而后,

又衍生出“祭灶”与“除夕”两个兄弟,

三剑合璧,承包了辞旧迎新的工作。

佛教传入中国后,

人们觉得在年关时,

也应该有个属于宗教的节日,

于是小弟“腊八”正式挂名上班,

主要负责佛教的祭祀与庆祝。


因为这四个节日都在腊月,

便被捆绑在一起,

称为“保年一族”。


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四个兄弟中,

除夕与腊八的关系最好,

因为每到年关,

总是小弟腊八打头阵,

把场子热起来,

除夕才闪亮登场。


到了唐朝,

佛教的影响力逐渐扩大,

腊八节也逐渐受到重视。


每到这一天,

人们聚在一起燃灯供佛,诚心祈祷。

开展活动,聚餐必不可少,

但信佛之人都茹素,

大鱼大肉是绝对不行的,

小弟腊八开动脑筋,研发出了腊八粥,

既有特色,又养生,

腊八粥迅速成为网红食品。


古时每逢盛大节日,或流年不利时,

官府与心善的豪绅大家,

往往搭棚施粥,

也是受到腊八节的影响。


不过,

腊八节虽然支棱起来了,

还是没忘记自己的好兄弟除夕,

每年都会尽心尽力地为他热场子。

所以腊八节逐渐被遗忘后,

除夕也还一直带着自己的小老弟露面,

他们的友谊延续了千年。


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  • 最古老的感恩节


腊八节,

喝粥只是形式,

预告除夕也只是顺带,

如果真的要追溯它的意义,

那么它应该是中国人最古老的感恩节。


腊八腊八,腊者同猎,

“猎”最初的意思,

是收获猎物去祭祀祖先与神明,

感恩他们在过去的一年中,

保佑庄稼丰收,风调雨顺。


一碗腊八粥,

采用的食材并不名贵。

小米、赤豆、菱角......

都是再普通不过的粮食,

但每一粒粮食,

都来之不易。


感恩自然雨露,日月星辰,

一片土地容种子扎根,

一阵春雨催嫩芽生长,

春种一粒粟,

秋收万颗子。


感恩秋收时分,

那些弯下的背,晒红的脸,滴落的汗。

一碗米很便宜,

但它生长的过程却并不简单。

对土地的依恋,

是刻在中国人骨子里的情结。

民以食为天,

一碗粥,

是千亩良田的缩影。


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腊八之日,逐疫迎春,

村里的老人说,

小孩子容易生病、哭闹,

大人事业不顺,

都是因为疫鬼作祟。


疫鬼最怕红色的东西,

所以腊八粥里要放红豆,

这叫作“赤豆打鬼”,

腊八这天,

我们感恩家人朋友平安顺遂,

希望来年、每一年,

都能一直相伴。


腊八过后便是除夕,

除夕后便是新的一年。

感恩四季交替,

春天如约而至,

感恩岁月更迭,

镌刻人生。


  • 用爱的记忆熬一碗浓粥

小时候读冰心的《腊八粥》,

只记得里面放了许多食材,

一定比妈妈做的好吃多了,

如今再读,

却感慨良多。


她在文中写道,

她的母亲每年都会熬腊八粥,

因为那天是外婆的忌辰。

后来母亲去世,

忌日也恰好是腊八那天。

她接过母亲的围裙,

开始为孩子们熬粥。


也许那个时候她才猛然惊觉,

为何母亲执着于那一碗腊八粥,

因为熬粥的时候,

总让人想到幼时,

眼巴巴等着母亲将热粥端上桌的日子。

那双长满老茧的,粗糙的手,

做下无数顿饭,

哺育孩子成长。


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每一碗腊八粥里,

都藏着独一无二的回忆。


那些家人围坐在一起喝粥的日子,

那些因为等不及粥凉,

而被烫得哇哇大哭的日子,

那些因为偷吃红枣,

被妈妈训斥的日子

......


节日的意义,

是要让我们记住庸常生活中,

那些温暖的碎片。

人是由记忆组成的,

一味向前奔跑,

会让生命变得单薄。


往事总免不了被遗忘,

节日就像五彩斑斓的画笔,

在人生日历中画下一个醒目的圈,

提醒着我们,

不要忘记旧人旧事,

不要忘记曾经的自己。


今日腊八,

如果你有闲暇,

喝一碗粥吧。

在寒冷的冬日,

让灵魂滚烫起来。


【版权声明】本文由诗词世界原创发布。作者:胡子雯。

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