俗话说得好：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。
时间飞逝，转眼之间我们就到了农历虎年的最后一个月，也就是腊月，这个月也是大家最为忙碌的一个月，一方面工作上也提交各种计划和报表，另一方面在生活中也要积极准备年货，迎接新年。
明天就是腊八了，俗话说：“过了腊八就是年”，不知道各位的年货都准备的怎么样了？有什么年货是每年家中必囤的吗？笔者前几天看到一份数据统计，这几年除了花生瓜子糖果以外，在家中囤酒的人越来越多。
不过酒作为我国的传统饮品，不仅能活跃氛围，而且大家还能通过酒来互诉衷肠，在过年时饮用实在是太合适了，但是现在白酒市场良莠不齐，假酒和勾兑酒层出不穷，很多人稍不留神就会买到假酒。
特别是过年，也是假酒和勾兑酒最为横行的时候，这也提醒各位消费者一定要擦亮眼睛，仔细挑选，那笔者为了节省大家的时间，特意走访了很多老酒友，总结了一份“酒单”，腊八将至，建议各位酒友：这3种酒该囤就囤，方便喜迎新年。
第一种：老白汾10年
汾酒，我相信大家都并不陌生，作为清香型白酒的典型代表，也是山西省有代表性的名酒之一，一直都深受人们的喜爱。而汾酒酒厂一直以来也在积极发展，这款老白汾10年，便是酒厂推出的一款主打中端市场的一款酒，酒质和口感都十分的不俗。
此酒的原材料经过严格的挑选，选用优质的有机高粱和小麦，豌豆等粮食，运用清香型的传统工艺进行酿制，并进行1年以上的储存，酒质非常的清澈干净，清香雅正。
倒上一杯，酒花饱满，入口口感醇厚饱满，层次感丰富，刚入口时有些辛辣，但是回味甘甜，中段蜜香，粮香十分的厚重，落口干净爽利，余味悠长。除此之外，此酒的包装也非常的讲究，还带有一个小小的酒盅，方便品尝，这样的酒用于过年实在是太合适了。
第二种：汉台祝公酒
酱香型的白酒口感醇厚，非常适合在过年时饮用，而这款汉台祝公酒产自我国的“酱酒圣地”贵州省，此酒在当地的口碑极好，再加上和茅台的口感十分的相似，但价格却很实惠，因此过年时多囤几箱，非常的合适。
好环境是造就好酒的前提，生产此酒的汉台酒业坐落在赤水河上游峡谷之中，跟茅台酒厂只有一墙之隔，酿造环境一致，再加上有“美酒河”的加持，使得此酒酒质上乘。
除此之外，此酒的酿造人王正贤也是一大亮点，他出自茅台酒厂，是茅台三大家族“王茅”的传人，酿造技艺十分的高超，对酱香型白酒也有自己的见解，因此他所酿的酒素来有“小茅台”之称。
他认为好粮是成就好酒的关键，因此在酿制此酒时对原材料严格把控，选用贵州当地最优质，淀粉含量和单宁含量都很丰富的红缨子小籽高粱，这种高粱的成酒率不高只有15%左右，但是所出的酒酒质十分的上乘，口感也好。
此酒运用“12987”工艺酿制成功以后，还要进行6年的封存，再加入10年的老酒进行勾调，因此此酒不仅酒质干净清亮，口感层次也很饱满，刚入口时稍有酸感和辣感，但是回甘明显，中段酱香，粮香，陈香和谐且浓郁，尾段干净爽利，口齿留香，醇厚甘爽，“茅味”十足，让人欲罢不能。
第三种：泸州老窖
四川向来以浓香型的白酒而著名，这款泸州老窖算是川酒中比较有代表性的一款酒，历史底蕴非常的深厚，在川酒中的地位也仅次于浓香型白酒的“老大哥”五粮液，酒质和口感都不俗，过年时这样的酒拿上餐桌非常的有面子。
作为一款地地道道的纯粮酒，此酒对粮食的要求也是极高的，此酒选用川南平原优质的有机高粱作为原料，并用淀粉含量丰富的小麦做成糖分催化剂，运用浓香型独有的蒸馏工艺进行酿制，并在成酒后，再进行3年的封存，使得此酒酒质上乘，口感醇厚。
此酒酒香十分的浓郁，一开瓶便满屋飘香，窖香十分的浓郁，倾倒一杯，酒花饱满，口感丰富，辣感十足，粮香，花果香十分的浓郁，落口干净爽利，喝完以后嘴中会有淡淡的苦味，让人印象深刻。
