白酒怎么辨别好坏?
在以前很多人认为粮食酒就是好酒,酒精勾兑酒就是劣质酒,因此只要会分辨这两种白酒就能轻松买到好酒。
而分辨这两种酒其实很简单,我们只需看白酒的配料表,如果只有高粱、大米、小麦、糯米、玉米等粮食成分和水,那么就可以认定它是粮食酒,如果有其它成分,比如食用酒精、食用香型、液态法白酒等,那么就可以认定为酒精勾兑酒。
而如今人们知道了,粮食酒也未必就是好酒,很多劣质粮食酒甚至还不如酒精勾兑酒,那么,如果都是粮食酒的话,我们该怎么分辨好坏呢?
其实很简单,我们只需在白酒中滴入一滴食用油,劣质酒将无处遁形,如果你也喝酒,赶紧来看看这个方法,对你以后买酒有很大的帮助。
方法很简单,我们先准备一个透明的小酒杯,倒入20mg左右的白酒,然后用筷子沾上食用油,滴在白酒中,静等1分钟然后观察。如果出现食用油沉底的现象,且没有散开,那么就说明白酒的品质非常不错。
很多朋友可能觉得这种方法不靠谱,其实这种方法是有科学依据的:
1、白酒和食用油的密度不同
大家都知道,两种不相溶的液体如果混合在一起,密度大的液体会沉底,而密度小的液体则会浮在上面。白酒和食用油的密度很相似(50度左右的白酒),如果白酒的品质差,杂质较多,那么它的密度会比食用油大,食用油会浮在上面,如果白酒中杂质较少,那么它的密度就会比食用油小,食用油就会沉底。
2、如果白酒中杂质较多,食用油会发生扩散
如果白酒中的杂质较多,品质较差,那么食用油不仅会浮在上面,而且很容易出现扩散的现象。
好了,今天的话题就讲到这里,如果大家有不同的观点,可以在评论区留言讨论,最后给大家分享几款好酒,都是100%的纯粮美酒,大家买酒时可以参考一下。
1、老白汾10
老白汾10是老白汾系列的拳头产品,它的价格很亲民,而且酒质和口感也非常不错,汾酒的很多精髓之处都在这款酒身上完美地展现出来。这款酒的的香气非常清新、纯正、干净,虽然酒精度比较高,但是喝起来非常柔和,甘甜可口,下喉非常顺畅,酒体干净,余甜让人特别的舒服。
2、坤酱台
近年来酱香型白酒火的一塌糊涂,而也正是市场火爆,导致酱香型白酒的价格普遍存在虚高的情况,本应该在口粮酒价位的酱香酒大都卖到300多块钱甚至400多块钱。而市场中百元价位的酱香酒大都只有酱香风格,口感不太让人满意。
不过这款酒让人们对口粮酱酒有了全新的认识,它完全采用10年窖藏优质基酒精酿而成,无论是口感还是酒质完全不输市场主流的高端酱酒。
这款酒的酒体微黄透明,酒香浓郁酱香突出,入口柔和下喉爽净,幽雅细腻酒体醇厚,酒香饱满层次突出,陈香舒适且回味悠长,堪称百元酱酒的天花板。
3、金剑南K6
这款酒是剑南春非常热销的一款酒,个人认为,它在百元价位川派浓香白酒中的影响力非常大,也是一款堪称天花板级别的产品。这款酒有很多水晶剑的影子,酒香浓郁,复合香协调,入口顺畅,绵甜感十足,酒香的复杂性和展现力非常出色,窖香、粮香、蜜甜香的复合香让人很舒适,而且尾净余长。
