杏花村茅台镇出来的酒，都是优质好酒？
在以前，可以这么说，但现在，还真不好说，至于原因？说白了还是添加剂勾兑酒惹的祸！
自从茅台酒火了之后，茅台镇上涌现出了大批的酒厂和酿酒作坊，大大小小有上千家，但真正有资质的说实话还真不多。
而那些无任何资质的酒厂与作坊出来的酒，至少一半以上都是用添加剂勾兑的假货，但因为打着茅台镇的旗号，不懂酒的人都会对其十分信任，上当次数多了，便有了“茅台带个镇，买时需谨慎”的说法！
面对屡禁不止的勾兑酒，大家该如何选择呢？
其实，也不是没有办法，学会挑酒很重要，咨询了几个老酒友，发现他们选酒的方法都很简单直接，在他们眼中，不管是杏花村还是茅台镇，只要瓶身带“3个记号”，妥妥的全是勾兑货！
记号1：茅台带个镇
对不懂酒的人而言，买酒的时候，可能看到名字里带茅台两个字，就立马想当然的以为这就是茅台酒，立马下手买，殊不知，这就是普通的茅台镇酒。
茅台酒≠茅台镇酒
茅台镇上的每一家作坊出来的酒，都可以说是茅台镇酒，但酒质真的不敢恭维，大多数作坊为了牟利，卖的酒都是添加剂勾兑的，难喝还易上头，下次买酒，看到茅台后带了一个镇字，赶紧放下别买。
记号2：配料中有“香料、三氯蔗糖”，且标有20821或20822
原料，是酿出好酒的关键，有了好原料，就已经成功了一半！
当一款酒的配料中，赫然出现了香料等添加剂成分时，那便说明这酒100%是勾兑的，绝对不可能是粮食发酵而成，这时候再看它的标准号，会发现标注的是20821或20822，一口下去便上头。
事实上，它已经不算是白酒，只能称为配制酒了，而真正的白酒，素有“粮食精华”的美誉，里面只有粮食和水。
而优质的粮食酒，用的原料都是以优质高粱为主，以这款贵常春为例，它用的是淀粉含量极高的糯高粱，粒小皮厚，用它酿出的酒，香味浓郁，尤其是酱香味十分突出。
而它作为一款老牌优质酱酒，从贵定酒厂（1953年建立）引进茅台菌种将它打造出来以后，先是迅速凭借着优秀的酒质风靡当地酒友圈，接着又在各大比赛中，以黑马之姿强势出圈，拿下优质白酒精品等荣誉，酒厂最大的底气便是酒质。
而在这几十年间，酒厂也没有固步自封，一直在提升酒质上不断努力，最开始的麸曲酱酒，到改制后的大曲坤沙酱酒，中间耗费的人力物力自不必多说。
其成酒全是6年基酒与10年份酒调兑而成，难怪要比以前更好喝，酒体也更醇厚细腻，一口下去，顺滑无比，完全没有上头感，让人实在想喝。
记号3：带有“内供”
买酒，千万别碰瓶身带着“内供”的，就算老板把它夸上了天也别碰，因为这类酒一半以上都是添加剂勾兑的。
市面上压根就不允许带有“内供”字样的酒流通，那逢年过节，酒桌上常见的“内供酒”真面目到底是啥呢？坦白讲，就是勾兑的假酒！
甚至有些所谓“内供酒”，为了碰瓷名酒，会在酒中放入几十种添加剂，一口下去满嘴的“高科技”，再贵也别喝！
总之，如果你不想喝到添加剂勾兑的酒，下次买酒，碰到带有上面“3记号”的酒，一定要避开，千万别碰。
