今天是周六，公司又双休。
因受俄乌战争及新冠疫情影响，欧州各国爆发能源危机而导致通货膨胀。
欧州各国为什么会爆发能源危机呢？
其实还是因俄乌战争而起，因乌克兰想要加北约。
那么乌克兰为什么想要加入北约呢？
因为加入北约的好处确实很诱人，不仅可以拉近与美国的关系，方便与美国及组织内其他国家的贸易，而且只需要缴纳小笔的“保护费”，就能得到美国的保护，可以节省大量的经费，而且没有国家敢欺负自己，以及低的成本享受美国军队的“保护”，这对急需市场、资金和时间的欧洲各国有着绝对的吸引力，对于弱小国家更是无比诱人，这就是乌克兰在这么多年以来一直想要加入北约的原因。
而俄罗斯却不想让乌克兰加入北约。
俄罗斯为什么不想让乌克兰加入北约呢？
其实还是因为乌克兰的地理位置对俄罗斯很重要。
乌克兰位于欧洲东部，地处欧洲西部发达资本主义国家与欧洲东部强国俄罗斯之间，是北约和俄罗斯双方力量的缓冲地带，乌克兰就是两方之间的缓冲器。
从近些年的局势来看，北约希望东扩，纳入乌克兰，而俄罗斯视乌克兰为最后的防线，如果让乌克兰顺利加入北约，那就相当于以美国为首的北约众多成员国要把防线设在俄罗斯家门口，可以把战略武器部署到俄罗斯周边。
所以俄罗斯当然不能让乌克兰加入北约。
最后俄乌双方一言不合便打了起来，而美国及北约为首的欧洲各国便陆续的缓助乌克兰资金与武器，更加以俄罗斯侵略乌克兰为由，发起了对俄罗斯的经济制裁，于是俄罗斯便切断了供应给欧洲各国的石油和天然气，就导致了欧洲现在的能源危机。
欧洲能源危机最终导致了欧洲通货膨胀，于是便变引发了经济危机。
话又说回来
欧洲经济危机就导致了我国国内的商品以出口欧洲为主的众多公司订单减少。
而我们公司的产品也主要以出口欧洲各国为主，由于订单陆续减少，从今年9月份开始就一直双休到现在。
双休便导致了我的收入减少，所以每逢到了双休的日子，我心情就特别的郁闷。
为了慰藉郁闷的心情，我通常都会以享受美食的方式来解决。
于是我决定做个好菜来美美的吃一顿。
早上跑完步，就顺便去果园买了一只在果园饲养的鸡回来，准备做个白切鸡，这可是我们广东人的至爱。
材料
果园鸡一个 4.5 斤
配料
沙姜 蠔油 生抽 芝麻油 食盐
先将沙姜捣碎备用
将鸡清洗干净，然后准备两个锅，一个用来煮鸡，另一个装满冷水备用。
先将鸡放入烧开水的锅里翻转几遍后捞出，
再放到装冷水的锅里浸泡一下，
然后捞起放入开水锅里翻转几下又放入冷水锅……，如此反复三遍。
最后将鸡放入开水锅里煮大约5分钟左右，
后盖上锅盖，熄火，让鸡在锅里浸泡30分钟左右捞出，待鸡冷却后，
就可以砍鸡装碟了。
然后再来做一个酱汁，用来蘸着吃
热锅下油，待油温升致九成热时，将沙姜倒入锅中爆香，
然后加入适量的鸡烫、生抽、蠔油、芝麻油，食盐，
稍煮两分钟左右起锅，这样一道美味的酱汁就完成了。
总结
将鸡在开水与冷水之间反复交替，这样做出来的鸡片会比较脆，吃起来比较爽口。
最后开吃
相信吃完这道美味的白切鸡后，所有的郁闷与不开心都会烟消云散的，朋友们也可以来试一下这个方法喔！
最后希望俄乌双方早日停战！
世界和平！
