中国3大“光瓶酒”,都是100%纯粮佳酿,不加1滴添加剂,你喝过吗

2022年11月22日18:12:21 美食 1983

白酒可是我国历史上非常神奇的一种饮品,在古代的时候,我们就能从各种宴会上看到它们的身影。闲暇时,与朋友把酒言欢也少不了它的陪伴;当我们高兴时,它能为我们烘托气氛,表达出我们的欢愉;当我们难过时,它能帮助我们舒缓愁绪,发泄心中的不快。

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而且在几千年后的今天,白酒在我们生活中的重要程度有增无减,已经在一定程度上与我们的生活融为一体了,而我国,作为世界上最早酿制出白酒的国家,从古至今所酿制出来的美酒佳酿多不胜数,高端酒中的“茅五剑”更是我国首屈一指的优质美酒,在海内外的市场上,它们都有一定的地位。

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当然,我国除了这些名酒之外,还有很多不太出名的品质好酒,品质和风味都好得让人没话说,就像中国的这3大“光瓶酒”正是如此,酒质上乘,品质出众,还都是100%的纯粮佳酿,没有加入一滴添加剂,好喝也不贵,看你喝过没有?

汉台祝公酒

这是一款优级酱香型白酒,它产于酱香酒的发祥地——贵州省,在当地非常受欢迎,很多百姓日常生活中都是喝的这款酒,它不仅酒质好,价格也很实惠,还有一股很特别的“茅香”,所以很多喝过它的人都将此酒称之为“喝得起的茅台酒”。

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此酒从选料到酿制,每一道工序都是严格按照茅台的标准来要求的,精选优级红缨子高粱为酿酒原料,以赤水河矿物质丰富的河水为酿酒水源,再搭配大曲坤沙“12987”酿酒工艺,使得酿制出来的白酒喝起来的口感有80%跟茅台相似。

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而且此酒的酿制人王正贤还是茅台家族中“王茅”的传人,有着超高的酿酒天赋,再加上他40年如一日的勤奋酿酒,如今酿制出来的白酒酒质出众,足以媲美很多大牌名酒,还“茅香”十足。

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尤其是这款汉台祝公酒,它除了用料和工艺用心之外,成酒在经过6年的窖藏之后,还要用10年的老酒来提香,不管是酒质还是口感,都堪称平价酱香酒的“天花板”。

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成酒的酒质醇厚老熟,微黄明净,干净还没有丝毫杂质,酒液清冽连绵,粘稠感十足,开瓶酒香四溢,香气悠然,浓郁的酱香味不一会就充满整个房间,芳香馥郁,清芬悦鼻,让人闻之便心生愉悦之感。喝上一口,酒液入口幽雅醇净,顺滑怡畅,口感饱满,回味甘甜,入喉顺畅自然,不辣口也不锁喉,喉韵绵长,余韵持久。

苏东坡

说起苏东坡酒,想必四川的老酒友们应该都有所耳闻吧!没错,它就是四川眉山东坡区所产的一款浓香型传统名酒,有着一百多年的酿造历史,酒质出众,风味独特。其酒厂还是四川有名的“三苏酒业”,因其酿酒底蕴深厚,所酿制出来的白酒也都非常不错,所以该酒厂就被誉为“四川老字号酒业”。

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而且苏东坡酒作为该酒厂所推出的核心产品,不仅在酿酒时要求严格,良心酿制,还有着“非遗古窖”的加持,所以此酒的酒质要比一般的浓香型白酒要更加醇厚,口感也更好。

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成酒的酒色无色透明,看起来明净清透,酒体连绵醇厚,酒液中散发着幽雅的窖香味,香气突出,清香淡雅,香气悠然。浅尝一口,酒液温润连绵,醇厚甘爽,各种香味相互融合,协调自然,醇和净爽,余味悠长。

扳倒井酒

很多人都知道山东人会喝酒时,酒量好,但是不知道的是山东人除了会喝酒以外,还会酿酒,所酿制出来的很多美酒佳酿都让人惊叹,其中就有一款名为扳倒井酒的浓香型白酒比较突出酒质好口感妙,关键其价格还不贵,很适合用来做为日常必备“口粮酒”来喝。

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它还是山东省高青县的特产名酒,精选当地生产的高质量高粱、小麦、玉米等农作物为酿酒原料,结合中高温大曲与麸曲,再运用“二次窖泥技术”来进行多重工序的酿制,这才成就了这酒质出众的扳倒井酒

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此酒的成酒喝起来醇和爽净,酒香丰韵,香气浓郁连绵,窖香饱满,醇正典雅,茵舌平喉,饮完余香持久,酒香味在口中久久不散,让人流连忘返。

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