极目新闻记者 周丹
通讯员 吴雪阳
“吹一阵风，就到了下一个季节。”一个周末的时间，江城气温骤降，武汉的冬天真的来了。连日来，极目新闻记者走访武汉线下多家商超发现，“冬季保暖”“火锅季”等应季主题陈列纷纷摆在了显眼的位置，趁着双11的余温，冬季保暖用品、火锅食材热销，增幅明显。
大润发超市江汉店“冬季保暖”主题区域
11月14日，在大润发超市江汉店，记者看到，有市民正在选购保暖内衣、棉拖鞋、棉袜、家居服等冬季保暖用品。
“降温了，准备给家里添一套羽绒被，既轻薄又保暖，现在正好做活动。”正在选购床上用品的顾客何女士说。
工作人员介绍，近来保温杯、电热毯等备受欢迎，销量提升明显；其中，以轻薄保暖著称的“羽绒被”，以及磨毛四件套等床上用品，也受到了消费者的青睐。
面对骤降的气温，宅家涮火锅成为了不少市民的“抗寒”首选。
“10个订单里至少有四成选购了火锅食材类的商品。”大润发B2C武汉区域相关负责人告诉记者，为了满足市民对火锅食材类的消费需求，大润发APP上线了“沸腾吧火锅”主题专区，在刚刚过去的这个周末，该主题页面浏览量陡增，牛羊鲜杂、丸滑蟹棒、鲜嫩涮菜、底料蘸料等相关类目都有不同程度的涨幅，其中牛羊肉卷类的销量最高，其次是虾滑丸类。
盒马数据也显示，最近一个月，火锅销售环比9月增长七成，糟粕醋火锅、肥牛寿喜烧等小众火锅受到热捧。而对于武汉消费者而言，羊蝎子火锅、糟粕醋火锅、潮汕牛肉火锅等最受欢迎，武汉人更喜欢的火锅菜——蔬菜拼盘、菌菇拼盘近来销量涨幅超过150%。
盒马武汉区域相关负责人介绍，甜酸带辣的糟粕醋火锅成为除了羊蝎子外武汉消费者最爱的锅底，“糟粕醋锅底最适合涮煮海鲜，在海南当地糟粕醋也被称为‘女人醋’，人们认为它有美容减脂之效，这也显示出武汉消费者对健康的重视与追求。”与此同时，低脂、高蛋白涮品深受消费者欢迎，消费增速较其他涮品快50%，脆鲩鱼片、黑虎虾、鲍螺片等成了火锅爱好者们的新宠。
各种火锅食材受欢迎
在多家超市的生鲜区域，鲜羊排、鲜羊腿颇受欢迎。“冬天适合吃点羊肉，买回去炖汤喝。”正在选购羊肉的刘先生说道。寒冷的冬季，炖上一锅热乎乎的羊肉汤，暖胃又防寒。
应季食材销量明显提升
除此之外，山药、红薯、板栗、芋头、南瓜等一些应季食材的销量也有明显提升，市民入冬的选择更加丰富化、多样化。
（来源：极目新闻）
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