今日,立冬

2022年11月07日13:54:35 美食 1663

“细雨生寒未有霜

庭前木叶半青黄”

今日,我们迎来

冬季的第一个节气——立冬


今日,立冬 - 天天要闻

秋意还未散尽

盛情的冬日已款款而来

此时的北方

往往寒风渐起、红叶满阶

南方则可能出现

“十月小阳春,无风暖融融”的日子


天地始冻 万物收藏

古人将立冬分为三候

“一候水始冰

二候地始冻

三候雉入大水为蜃”

此时节,一些地区的气温

达到结冰的临界值

水面上往往开始凝结一层薄冰

土地也受到低温的影响开始冻结


今日,立冬 - 天天要闻

在我国古代

立冬被看作一个重要的节日

《四民月令》中记载有云

“冬至之日进酒肴

贺谒君师耆老”

古人会在这天

一如年节般的往来庆贺


据《清嘉录》记载

清代之时,每逢立冬

士大夫会在家中拜贺尊长

并出门相互拜谒

男女老少都会换上新衣

互相作揖行礼

称之为“拜冬”


立冬补冬 景色更迭

俗话说

“立冬补冬,补嘴空”

在这个适宜休养生息的时节

人们往往以美食进补

谓之“补冬”


今日,立冬 - 天天要闻


“立冬不端饺子碗

冻掉耳朵没人管”

对于北方地区的人们来说

在立冬之日吃上一碗

热气腾腾的饺子

是沿袭多年的习俗

“一日半根葱,入冬腿带风

在南京人的餐桌上

绿白相间的葱花常常可见

“立冬食蔗不会齿痛”

在潮汕人看来

此时吃甘蔗既能清热生津

又有滋补之用


在这秋冬交替之际

让我们一起感受季节轮转

拥抱冬日暖阳

今日,立冬 - 天天要闻



来源:人民日报

编辑:莫静贤

初审:刘芳

审核:王瑞君

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