蒜苔炒鸡蛋的家常做法这样做的又香又好吃的蒜苔炒鸡蛋美味可口

2022年07月02日11:42:02 美食 1046

这样炒蒜苔和鸡蛋,简单又好吃。 今天道明给大家分享一下蒜苔炒鸡蛋的家常做法。

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新鲜可口,咸味可口,老少皆宜。 它可以与葡萄酒和米饭一起享用。 喜欢的朋友可以试试。 首先准备新鲜蒜苔200克左右,洗净,控湿,切掉头尾,不换刀,切成寸段。 这样炒的时候比较容易入味,把成熟的块切好放在盘子里,

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火腿肠用斜刀切成片,丰富了味道和香气。 将四个鸡蛋放入锅中,再加入少许料酒去腥,增加香味,这样可以使煎鸡蛋更嫩,更蓬松,然后用筷子向一个方向搅拌均匀。 材料准备好后,

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开锅加热至锅底变白冒烟,然后加入少许葱油,油热后加入蛋液,保持中火,静置 等三秒钟,让蛋液慢慢凝固,然后用勺子轻轻推一下,切记不要来回推,这样煎的鸡蛋会很碎。 待蛋液完全凝固后,用勺子分成大小均匀的小块,再稍微翻炒一下。

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做这道菜,把鸡蛋煎熟一点,味道更香,煎至两面微焦,然后先放入锅中,然后加入少许葱油,油热后,加入大蒜 苔煸炒,蒜苔不要炒。 过水或油,然后加少许盐增加底味,继续翻炒均匀,从锅边加少许水。

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这样产生的锅气可以加速蒜苔的成熟。 保持中火翻炒约一分钟。 将蒜葱炒至七成熟。 然后倒入火腿片,翻炒均匀。 炸好后加入适量蚝油,加入少许鲜味。 生抽和生抽增加鲜味和鲜度,继续翻炒至酱汁香,然后倒入鸡蛋翻炒均匀。

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做这道菜不需要鸡精、味精等。 因为这些食材一起炒,香气特别浓郁。 最后开大火快速翻炒几下,翻炒出锅,翻炒出香味,炒出汁水和干油。 关掉暖气,把它放在盘子里。

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