导语:国内4大“摆烂”酒,明明可以冲出一线,却安于当地市场,可惜了
如今的白酒市场,尽显“百家争鸣”之态。
全国已有白酒品牌成千上万种,高端以茅台、五粮液、剑南春等名酒为风向标;中端以习酒、郎酒、水井坊等好酒占据市场;低端以黄盖玻汾、红星二锅头、北大仓等光瓶酒奠基。
不管是身处哪个阶段,竞争都格外激烈,一不小心就会落伍,所以各大白酒品牌都是翘首以待,丝毫不敢掉以轻心。
不过凡是有例外,有些白酒不追求发展就算了,甚至还出现了“摆烂”的情况,如今一直走不出当地。
今天我们就来盘点国内4大“摆烂”酒,明明可以冲出一线,却安于当地市场,可惜了!
天下谁人不识君——文君酒
此酒产自四川邛崃,曾经被誉为“天府南来第一州”,产出的好酒无数,文君酒就是其一。
“一曲凤求凰,千载文君酒”,从这句话中就能感受到此酒的历史悠久。
在七八十年代,文君酒是家家相传的必备单品,因为有着名酒“加持”,所以一直都不重视发展,导致后来逐年走下坡路。
即便如此,酒质却不赖,酿造采用古法与现代科学技术相结合,全手工制曲,再加上传承百年的酿造人精心酿制。
成酒清澈透明,酒体醇厚,喝上一口,绵甜清爽,虽然前段比较清淡,但是到了中段爆发力比较强,很耐人寻味。
迷失自我贴牌泛滥——绿脖西凤酒
这款酒原本有着纯粹优良的酒质,但却因为失误成为一款“摆烂”酒,原因全在于绿脖西风的两大决策失误:基酒外购和贴牌严重。
本来稍加整改也能重新振作起来,但是身为名酒,依旧有着不小的市场,所以该酒一直不做整改,从来没直面存在的问题,虽然酒粉多,但依然是骂声一片。
西凤酒是凤香型白酒的首创者,一款绿脖西风在老酒鬼心中留下举足轻重的位置,曾经还一度超越黄盖玻汾,成为“光瓶酒”王者,可惜没能把握机遇。
君子浩然之气——缘得仿台酒
这款酒最大的“摆烂”,就在于有着“酒香不怕巷子深”的浩然之气,所以从来不宣传,有着不俗的酒质,但一直发展不出产地贵州。
原料采用的和其它酱香型白酒一样,都是高粱、小麦和水,不过因为身处茅台镇,所以高粱是茅台镇特有的红缨子糯高粱,与茅台酒同级别。
采用大曲坤沙古法酿造,整整耗时1年时间成酒,随后再经过7年时间的窖藏,酒体变得更加醇厚。
喝上一口,窖香浓郁,首段微酸,中段焦香、粮香汇合,层次分明,一口咽下,回甘明显,唇齿留香,让人醉生梦死。
有理想无行动——宋河粮液
曾经属于中国名酒的第二梯队,原本可以冲向第一梯队,自己也有这样的理想,但没付诸实际行动,最终慢慢没落,成为“摆烂”酒。
宋河粮液的历史悠久,最早可追溯到春秋时期,当时是祭酒,专属皇家享用,后来慢慢民饮,名传天下。
以高粱小麦作为酿造原料,酿造出来的宋河粮液绵甜爽净,回味悠长,虽然已经没落,但在老酒鬼心中依旧是名副其实的好酒。
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写到最后,对于上面的4款白酒,原本能冲出一线,却都因为不同原因走向没落,实属可惜!你们都喝过这些白酒吗?感觉怎么样呢?评论区留言分享一下吧!