随着喜欢吃辣椒、能吃辣椒的人越来越多，“无辣不欢”也渐渐成为了人们的口头禅。
辣椒在我们的日常生活中是一种常见的调味品，它能够打开我们的味蕾，让我们吃得更多，它也能让食物看起来更可口。
平时出去餐馆吃饭，如果你没给老板说“你不能吃辣”，那么老板一定会在你的菜里面放点辣椒。
其实辣椒并不是中国本土的产物，它是在明末的时候从美洲传入中国的，在中国已经有了四百多年的历史，刚开始只是作为药物和观赏植物来使用，后来人们把它运用到了做饭中，发现它在调味方面起到了很大的作用。
随着辣椒的使用率越来越高，辣椒的种植地也在不断地扩展，纵观祖国大地，辣椒在各个地方“落地生花”。
辣椒在不同的地方所处的环境不同，同时辣椒的种类也不同，这就造成了商场上卖的辣椒种类五花八门，同时辣椒的质量也不能得到保证。
人们在平时购买辣椒时也常被迷晕了眼，到底我国哪的辣椒最好吃，今天小编来盘点一下，经过一一评比，这5个地方比较出名，来看看有你的家乡吗？
1. 河南柘城辣椒
辣椒是河南拓城主导产业，柘城辣椒的市场不仅遍布全国而且广通世界，在拓城你会见到一片又一片的“辣椒海”，春天一片白茫茫，夏天一片绿油油，秋天一片红火火，一簇又一簇辣椒争相成长。
柘城辣椒个头基本上一样大，颜色呈暗红色，表面油亮，不太辣，一般长度在4cm~8cm，宽度在0.5cm~1.5cm。柘城土地面积广，全县地势平坦，属于黄河的冲积平原，这里的土地土壤肥沃。
加上当地属于温带气候，气候温和，适宜辣椒的种植。而且当地种植辣椒历史悠久，具有种植辣椒的先进生产技术，生产的辣椒形状好、颜色好、品质高。
- 四川七星椒
七星椒是四川当地特有的辣椒品种，在当地种植历史悠久，由于辣椒七个一束朝天而长，看上去像天上的星星，因此得名叫做七星椒，是我国最辣的辣椒之一。
四川处于我国南方，盆地地形，气候温和潮湿，当地植被生长旺盛，土壤肥沃，当地的地理环境满足了辣椒对土壤、温度、水分等条件的要求，为辣椒的生长提供了有利的条件。
四川七星椒个头并不大，但是它吃起来皮薄肉厚，不仅很辣，而且香味很足，是少有的能够兼具香、辣、色的干辣椒之一。 它的香辣醇厚，并且辣味能够保留很长久，唯一不足的就是价格有一点小贵。
- 四川西充二荆条
西充二荆条，是四川西充县本地特有的物产，也是国家认可的地理标志性产品之一。西充是“二荆条”的发源地，这里的辣椒远销中外，在世界范围内都很有名。
西充具有独特的气候条件、土壤肥沃且独特以及长年以来积累的种植技术，这些条件使它在二荆条辣椒生产方面具有独特的产品优势。
南充产的二荆条形状细长、颜色鲜艳、吃起来微微辣且很醇香，用这种辣椒干做出来的颜色红亮、味道香醇，是郫县豆瓣酱、火锅调料等的主要原料。
4．贵州遵义朝天椒
遵义朝天椒又名遵义小辣椒，产于贵州遵义，在贵州是十分重要的经济作物。遵义朝天椒主要有锥形椒、指形椒、团籽椒三种类型，成熟后的朝天椒色泽鲜艳通红、个头小、口感吃起来又香又辣。
贵州遵义属于亚热带季风气候，全年温凉湿润，没有极冷的冬天，也没有极热的夏天，气候宜人，全年日照降水充足。正是这得天独厚的条件，成就了贵州遵义辣椒的美名。
遵义小辣椒别看他个头小，它的营养价值可丰富着呢！它的维C含量在我国总辣椒中位居前列，胡萝卜素含量仅次于胡萝卜。
5．新疆安集海辣椒
安集海辣椒是新疆塔城地区沙湾县安集海镇的特产。在上个世纪70年代起，当地就开始种植辣椒了，辣椒种植面积在五万亩左右，辣椒在全国范围内畅销，卖辣椒在当地农民的收入中占有很大比重。
新疆一天中阳光照射的时间很长、白天夜晚的温差也很大，出产的辣椒品质那叫一个绝！安集海辣椒无论是直接吃还是加工后食用口感都十分好，鲜辣椒呈长条状、外表光滑光亮、颜色鲜红诱人、吃起来辣度适中。
沙湾大盘鸡是新疆最具代表性的特色菜品之一，而制作它离不开一味调料，这调料正是安集海的辣椒，正是有了安集海的辣椒，大盘鸡才更加与众不同。
到这里我的介绍就结束了，以上就是我介绍得比较有名的辣椒了，它们有的来自河南、有的来自四川、还有的来自新疆，来看看有你的家乡吗？
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