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馄饨皮别再包馄饨了，教你新吃法，做法简单5分钟就出锅，真解馋！
现在的生活节奏都比较快，很多人上班之前为了赶时间，或者下班回到家中累得都不想花时间去烹饪美食，回去买一些速冻食品放在冰箱里。
也有些人会买一些饺子皮、馄饨皮回来，空闲的时候，加上自己喜欢吃的馅料，然后包成美味的饺子和馄饨，包好之后放到冰箱里，想吃的时候拿出来简单一煮或者一蒸，就会变得格外美味，而且还很省事。
家里包馄饨的时候，皮和馅的量往往不可能配合得刚刚好，馅多了好处理，可以做成各种酿菜，但是皮该怎么处理呢，实际上馄饨的精华在皮不在馅，馄饨皮那种爽滑的口感才是最让人着迷的部分。
爱吃面食的小伙伴不要忘记了，馄饨皮也是面粉做的呀，可以用来作为主食。而且因为馄饨皮比较薄，所以也相比普通的面条更细软，好消化一些。
所以包剩下的馄饨皮，可以当作面条那样下锅一煮，出来一大碗面片，吃着比面条要顺滑爽口多了，有时候小编还会特意买一点馄饨皮煮了吃。
话不多说，让我们一起接着往下看看，这道煮馄饨（扁食）皮是如何制作的吧。
【所需食材】：
馄饨皮，干虾仁，青菜，洋葱，葱，食用油，鸡精，盐。
【烹制方法】：
1、先将包馄饨剩下的馄饨皮放在盘子里备用，如果没有的话也可以直接去买一些馄饨皮回来。
2、准备适量的干虾仁，放入碗中加入水泡发，这样一是为了去咸，二是为了把晒的时候的不干净的杂质泡出。
3、接下来准备其他要用的食材，将葱洗净切成葱花，将洋葱剥皮洗净切成洋葱末备用。
4、再准备些许的新鲜青菜，将青菜择干净之后，清洗干净沥干水分，放在砧板上切小块备用，如图所示模样即可。
5、准备好所有食材准备好之后，取出炒锅，擦拭干净之后，倒入食用油加热，加热至六成之后，放入洋葱末爆香。
6、炒出香味之后，放入泡发好的干虾仁炒至，大火不断地翻炒。
7、翻炒均匀之后，倒入适量的清水，转中火煮开。
8、煮开之后，放入适量的鸡精和盐进行调味，将汤底调得更加鲜美。
9、将调味料搅拌均匀之后，放入馄饨皮，馄饨皮分片放下去，如果是一次放完的话，会使面皮粘连，煮出的口感不佳。
10、然后放入切好的青菜煮，青菜很容易熟，所以不用太早放。
11、葱花再进行点缀一番即可关火出锅。
12、最后，将煮好的菜品放入事先准备好的碗中，小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
这样煮出来的馄饨皮非常的顺滑爽口，以后再有剩余馄饨皮的时候，也就不会被浪费了，直接选择用这种方法，便可以轻松解决。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。
【温馨提示】：
馄饨皮和青菜都很容易熟，所以不用太早的放入，不然会煮烂。
最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这煮馄饨（扁食）皮的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
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