因“教育消费者成熟”“不会迎合消费者”等言论引发争议后，8月11日，百果园盘中一度跌8%，报1.61港元。截至发稿，百果园报1.71港元/股，跌2.29%。
消息面上，百果园集团董事长余惠勇近日因回应“水果太贵”引发争议。“百果园称不会迎合消费者”“百果园董事长教育消费者成熟”等话题也相继登上微博热搜。
在相关发言中，余惠勇称，“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上，我们不会去迎合消费者。”他表示，“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟。”
百果园的困境本质上是消费趋势变迁的缩影。当经济环境趋紧，消费者从“为品牌溢价买单”转向“为性价比投票”，直播电商、产地直供模式打破信息不对称，消费者能清晰对比品质与价格，百果园的“分级定价”策略失去神秘感。会员制、高端服务曾是百果园的护城河，但“三无退货”政策执行缩水、加盟店服务质量参差，削弱了用户忠诚度。抖音助农、社区团购以“产地直发+低价”分流客群，百果园的“教育论”在“闭眼买”的便捷体验前显得苍白。
百果园的危机给行业敲响警钟，消费者不需要“被教育”，而是需要真实的价值感知。钟薛高、张小泉等品牌的前车之鉴表明，任何脱离大众需求的“高端化”终将失败。高端定位需以不可替代的品质为支撑，而非单纯依赖品牌溢价。百果园需优化供应链，降低中间成本，而非将压力转嫁给消费者。从“教育者”转向“服务者”，通过透明化信息、灵活售后重塑消费者信心。
百果园的股价暴跌，是一场“教育消费者”姿态与市场规律的正面交锋。当企业试图用“商业二元论”合理化高价时，却忽视了最朴素的商业逻辑：真正的商业价值，永远建立在“满足需求”而非“定义需求”之上。若不能放下身段倾听市场，百果园或将从“水果贵族”沦为资本市场的弃子。
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