2024年5月16日，广东省聪明鱼供应链有限公司（下文简称“聪明鱼供应链公司”）在聪明鱼俱乐部成功举办了“餐饮业数字化转型与升级交流会”。
会议聚焦“鱼生全鱼宴”创新项目，旨在通过数字化转型与升级，为合作伙伴注入新的发展动力，助力传统餐饮业实现突破。业内精英齐聚一堂，共创多赢路径，共探市场机遇与未来方向。
聪明鱼供应链公司业务介绍及“鱼生全鱼宴”模式介绍
首先，通过观看视频，与会嘉宾深入了解了聪明鱼供应链公司的业务模式及其特色产品“吃草的鱼”。
聪明鱼“吃草的鱼”在智慧生态养殖模式下，经过1年多的喂养，已长至平均4斤的成鱼，具有零污染、营养密度高、含氧量高、无腥味等特点，口感媲美深海鱼。
当前，传统餐饮行业面临着日益加剧的内卷化竞争，获客难、留客难、盈利难等问题亟待解决。在此背景下，2024年3月，商务部等九部门联合印发了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，旨在推动餐饮行业的数字化转型和升级。
聪明鱼供应链公司积极响应政策号召，以“吃草的鱼”为载体，打造出一套数字化转型解决方案。推出的“鱼生全鱼宴”商业方案，在不影响合作商家原有业务的基础上，为商家提供品牌溢价、品质原料、烹饪技术、客户预付费管理系统和引流策略等多方面支持，实现导流持续盈利。另外，对于资金短缺但有意合作的商家，聪明鱼供应链公司还可协助申请银行贷款。
“鱼生全鱼宴”套餐经半年时间超5000人次的品鉴测试中，好评率达100%。合作商家投入50万元锁定3000条“吃草的鱼”，聪明鱼供应链公司即可帮助其实现至少252万元收益，并享受托底政策（卖不掉，全额退），降低商家风险。
“吃草的鱼”味觉盛宴
随着晚宴开启，嘉宾们共同品鉴了以“吃草的鱼”为核心的味觉盛宴，全鱼宴每一道菜品尽显鱼之天然风味，广受赞誉。
与此同时，为深化嘉宾对“吃草的鱼”的了解，聪明鱼渔民“池鱼”精心策划了一场现场演示。
他详细介绍了草鱼溯源系统的运作原理，并引导嘉宾通过扫描溯源码，轻松获取草鱼的养殖地、生长周期、流通轨迹等核心信息。这一创新举措不仅有效保证了草鱼的安全、健康与新鲜，更在无形中拉近了人与产品之间的距离，建立起一条坚实的信任纽带。
《爆品项目全鱼宴》方案讲解
晚宴过后，聪明鱼学院院长马洪海先生向与会嘉宾详细讲解了《爆品项目全鱼宴》项目。
他强调，该方案旨在针对传统餐饮门店运营中的痛点问题，提出切实可行的解决方案。通过营销推广“鱼生全鱼宴”套餐，将有效提高商家的运营效率，实现盈利增长。
银行授信贷款服务讲解
随后，聪明鱼首席风控官齐佳为先生向在场嘉宾阐述了与银行的合作机制，详细解读了双方合作的核心要点与显著优势。
紧接着，金城银行代表沈梦真女士上台发言，讲解了银行授信贷款的服务流程，并明确表示将为合作商家提供资金支持。
举行战略合作签约仪式
签约仪式的隆重举行，将现场氛围推向了顶峰。聪明鱼供应链公司CEO杨兴平先生分别与锦福餐饮管理有限公司邹显群先生，B&B主题餐厅杨琨先生签署了合作协议，标志着双方将以“鱼生全鱼宴”为切入点，开创互利共赢的新篇章。
与此同时，聪明鱼供应链公司CEO杨兴平先生与百友汇代表陈世炳先生签署了战略合作协议。双方将共享资源、引荐客户，助力聪明鱼扩大业务规模、提升品牌影响力。
随后，B&B主题餐厅杨琨先生分享了与聪明鱼供应链公司合作的心路历程。他明确表示，之所以选择合作鱼生全鱼宴项目，是基于对公司专业实力和创新能力的充分认可。
杨琨先生进一步强调，鱼生全鱼宴不仅是一个充满创意与潜力的好项目，更是一个能够为餐厅带来全新盈利路径的明智之选。谈及未来，杨琨先生信心满满地表示，B&B主题餐厅将携手聪明鱼供应链公司，共同推动鱼生全鱼宴项目的发展，为消费者带来高品质的美食盛宴。
此次交流会的成功举办，不仅展示了聪明鱼供应链公司在数字化转型与升级方面的前瞻性和实力，也为传统餐饮业的发展注入了新的活力。
