「央媒看太原」央视《正大综艺》赏面艺 品醋香 话千年古城太原的人间烟火气

10月9日，中央广播电视总台综合频道《正大综艺》节目播出了山西专辑，摄制组由娘子关入晋，一路南下来到省会太原，在太原，摄制组在领略闻名遐迩的山西面食技艺，品尝山西陈醋绵甜酸爽的同时，也将太原这座千年古城绵延不绝的浓郁烟火气息展现给了全国观众。

、国庆期间，央视《正大综艺》节目组来到山西，通过摄像机镜头展示阳泉娘子关、省城太原等地特有的风土人情。节目组一行赏面艺，品陈醋，访民情，看变化，叹发展。通过记者浸入亲身体验的方式，进入到太原平常百姓的生活中去，剔尖、沾片子、 擦圪斗、揪片，这些太原人耳熟能详，伸手能做的家常面食，却让远到的客人赞不绝口，咥一碗香气四溢，热气腾腾的太原面食， 从胃到心感受到的是太原城和太原人特有厚道和热情。

清晨排队和“老太原”一道，拿着醋壶壶，打一口热乎乎的有着六百余年历史的地道老陈醋。闻醋香，亲身体验酿醋工序。听讲解，了解陈醋发酵技艺的代代相传。品醋浆，酸甜爽口回味无穷。话太原，千年古城活力四射。

节目以面食、陈醋为切口，将太原厚重的历史与现代化朝气蓬勃大都市的形象完美融合。晶莹剔透肉紧紧的面食，搭配上浓黑厚重的陈醋，面香、醋香，让山西太原在央视的镜头里充满了浓浓的人间烟火气。