随礼花了1万，酒席却是如此寒酸！亲朋直呼：连零头都吃不回来

导读‬：随礼花了1万，酒席却是如此寒酸！亲朋直呼：连零头都吃不回来

九月一号是老姨家的孩子结婚，也就是我的表妹大喜的日子。提前两天就回哈尔滨了，也正好看看自己的老父亲。开着我的老马三，奔赴了一千二百多公里，顺利到达目的地。头天是和父亲一起吃的饭，一切都还是老样子，身体硬朗，能吃能喝能干活。

第二天的午晚餐都是老姨招待的，一顿家宴，一顿饭店，都是蛮丰盛的宴席，众人吃得也非常开心。

到了结婚的当天，早上六点起床就去酒店准备送亲。看着摄影师拍照，新娘子化妆，跟着一起开心。等到男方组织伴郎团来接亲，婚房就热闹了起来。到了约定的时间，一同前往婚礼现场。所有仪式举行完毕，开始上菜吃饭。

一共是三十桌，标准是五百一桌。男女两家在一起合办的，人多也显得热闹。

这是第一道菜叫东北烧鸡，一看就是半成品，是熟食店里买的。不需要再加工，简单撕一下摆盘就行了。烧鸡也不是很大，普通的三黄鸡做的，没有柴鸡的口感，就是咸味突出，还算凑合。

第二道菜是拌凉皮，有点陕西凉皮的意思，不知道为什么不搞一个东北大拉皮，弄一个这样的不伦不类的菜，最主要的是口味拿捏得不准，酸辣和麻酱的香味都没有出来，感觉就是酱油和米醋调下味，属实有点可惜了，设计餐单时没有考虑消费者的需求和口味特点，这道菜有点失败。

第三道菜是松仁小肚，又是一个半成品的菜！熟食店买现成的，回来让凉菜师傅切成片装盘就可以了，里面全是淀粉，松子和猪肉的味道完全没有出来，犹如淀粉肠一般，不好吃。

第四道是东北特色的凉菜，家常凉菜，也可以叫大拌菜。一般用黄瓜、绿豆芽、菠菜、粉丝、胡萝卜、白菜心等拌制而成，酸辣微甜，上面还要浇上肉帽（炒肉丝），讲究颜色搭配，营养丰富，口味特点是大酸大辣回甜。这道菜还保持着东北的风味，拌得还不错，也是一桌人比较喜欢的一道菜。

第五道菜是白灼海白虾，这是还没有动筷子的情形，一共是十只“大虾”还不均匀，不知道那两只小的会分给谁？！主要是大虾并不是活虾，冰鲜虾都算不上，而是冻虾，并且头部都黑了，虾肉也有些干瘪，说明新鲜程度较差。

本来不想吃，被家人硬塞过来一只，口感上如我所判，面唧唧的，一点Q弹的口感都没有了，好不好吃你体会得到了吧？

第六道菜是白灼双鲜，就是两样不同的食材用白灼的方法制作出来的，一个是山药，一个是菜心，比较清淡的一道菜，对厨师来说也是最简单好操作的一道菜，这道菜倒也中规中矩，没什么毛病，在众多菜肴里也比较受欢迎。

第七道菜是酱肘子，就是整个的全肘用东北酱汤煮熟，再淋上汤汁或者勾点芡汁，肘子炖得很软烂，咸味也合适，属于这桌菜里的佼佼者，大家都纷纷伸筷子奔向了肘子。

第八道菜是炸春卷，也是买的半成品，里面是豆沙馅和素馅混合的，但是上桌后又干又硬，估计是早上就炸好摆盘了，里面都是凉的，也是宴席中的败笔之作！

第九道菜也是油炸食物，香芋‬卷‬拼‬脆皮‬鲜奶‬，跟春卷是一样的半成品，也是一样的毛病就是凉凉的，一点也不酥脆，几乎都没有人吃，也是不讨喜的一道菜。

第十道菜是剁椒蒸罗非鱼，不仅剁椒酱调得啥也不是，就连罗非鱼也是冰鲜的！最可笑的是一条罗非鱼仅有一巴掌大小，还是从中间片开的，鱼肉也不太新鲜，腥味太重，还不如炖条大鲤鱼，炖得透一点，上桌也好看有面子，大家也会爱吃。

第十一道菜是水煮肉片，看上去一大碗，里面垫底的蔬菜倒是不少，肉片寥寥无几！转一圈过来就捞不到肉了，麻辣味也不突出，这个酒店的厨师的技术还真有待于提高，真的！

最后一道菜是红烧肉炖土豆，土豆还是用挖球器挖成了土豆球，奈何红烧肉貌似不多，是不是猪肉最近涨价，老板都不给厨师买肉了？但是作为四百多一桌的宴席，有点儿不符合了。

主食是馒头，一桌子上一袋。没有‬汤‬菜‬，也没有‬果盘‬。菜品颜色发蓝，是因为灯光师一直没有调光，应该在仪式结束后调成亮光打在桌子上，方便客人就餐，所以经营者也要加强管理了，宴会的设计理念还需要改进，有很多的不足之处。

我随礼花了一万，因为都是直系亲属，但随礼多少跟吃什么无关，都是为了祝贺来的，并无挑理一说。但是也有亲属在桌上表示，这连个零头都吃不回来！说明不太满意东家的招待。

即使菜不太硬，最起码得让大家吃饱，数量上得够，可是这十二个小菜，根本没不够吃，几个亲属的酒才喝了一半，大家就离场了，基本上都是没吃饱吃好的那种，估计回家都会当故事讲上几天了。也可能是我离开东北太久了，是不是别人家都这样办置酒席，就不得而知了。

大家说说，这一桌子酒席值不值五百块？要知道这可是县级市，消费水平可没有大城市高，如果在农家办的那种酒席，五百块比这吃得可实惠多了，你觉得呢？

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