广东夫妻开车5h去同事家过节,连吃带拿,网友:真没把自己当外人

2023年06月23日17:42:02 汽车 1113

端午节是我国四大传统节日之一,在端午的时候我们要吃粽子划龙舟等等,因为有三天假期,有人还会出去旅游庆祝。广东深圳有小两口王磊和赵琳,他们的父母都不在身边,小两口没地方去,恰好赵琳平时一位玩得好的同事要回广西钦州,在同事的邀请下,赵琳和王磊就开了五小时车来到了钦州

赵琳同事吴大姐家虽然在农村,但是自己修的三楼一底房子一点也不差,过节吃的饭菜更是诱人,把赵琳和王磊的心和胃都给俘获了。他们这里逢年过节,必吃的就是扣肉和白切鸡。而且吴大姐的家人很讲究,白切鸡必须是自己养的,吃起来才放心。

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扣肉则是新鲜的五花肉制作而成,他们会把猪皮炸过,这样呈虎皮色,不仅好看而且更入味。本身炸过的猪皮是焦脆口感,但是切成大块后还要蒸熟,这样猪皮吃起来一点也不硬,糯叽叽的特别入味,下面还垫着自家做的咸菜,咸香脆口不腻,非常下饭。

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家里除了白切鸡,还做了白切鸭,鸭肉鸭血都是水煮,吃的就是鸭肉本身的香味,而且肉质紧实没有异味,真是好吃不腻。鸭杂和猪杂还可以炒着吃,脆脆的很下饭。大块的五花肉还可以和莲藕一起炖煮,这样中和一下,肉块不油腻,莲藕的味道也更丰富,汤底更是香甜可口。

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这边的海鲜便宜,所以饭桌上还有不少海鲜菜。扇贝很大颗,里面的扇贝肉饱满而有嚼劲,撒点蒜末,铺上粉丝,就这么蒸几分钟,好吃而不腻的蒸扇贝就做好了。

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海螺也特别香,加了酸笋一起焖,没有了腥味,全剩下螺肉的Q弹,酸爽开胃,让人胃口大开。炒鱿鱼圈用的是当地的一种咸菜,这种咸菜单吃佐粥都不错,和鱿鱼圈搭配在一起也很入味,把海腥味全部去掉,还能增添鲜味,吃起来脆而有韧性,吃的就是海鲜的本来味道。

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小笔管和鱼也不可少,感觉没有什么多余的调料,简单烹饪一下,吃食物本身的鲜味就可以了。虽然深圳也有很多海鲜,但是赵琳和王磊觉得没有农家菜这种新鲜的风味,感觉亲切而接地气,才能吃到食物本身的味道。

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这么一大桌子菜基本全是荤菜,没有一个素菜,而且全部清淡不腻,是两广地区老百姓喜欢的家常菜,赵琳和王磊也吃得津津有味,当然他们也不好意思来白白蹭饭,临走时,还给吴大姐的父母给了500元,聊表谢意。

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吴大姐的父母不仅不要,还很豪气地装了一车尾箱的荔枝给他们带回去慢慢吃,小两口连吃带拿,感受到农村人的朴实,真是十分感动。网友们也太羡慕了,酸不拉几地说这两口子根本没有把自己当外人,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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