暑期到了，孩子们又可以睡懒觉了，身为父母，孩子不吃早餐可不行，俗话说得好，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。可见早餐有多重要~
今天分享简单容易上手的早餐，让孩子分分钟钟爱上吃早餐。配杯牛奶或者燕麦粥，营养丰富~孩子又是活力满满的一天！
食材
- 吐司片 3-4片
- 青豆 30克
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜粒 20克
- 鸡蛋 1个
- 火腿（培根）1根（1片）
调味料
- 黄油 一小块（约50克）
- 芝士片 1片
制作步骤
1.玉米粒，胡萝卜粒，青豆有速冻的，所以选这些食材，或者买素什锦蔬菜，当然如果是新鲜食材更好。青豆可以换成黄瓜粒，火腿切粒。
素什锦蔬菜
2.准备好2块方形吐司片。
吐司片
3.中间用锯齿刀划出正方形，注意别弄烂了，后面还会用到。没有锯齿刀，就用壁纸刀，慢慢地划。
划出正方形
锯齿刀
4.玉米，胡萝卜，青豆放碗里，打个鸡蛋。
可以放少许食盐
5.搅拌均匀然后加入火腿粒或者培根粒。
6.继续搅拌均匀，鸡蛋液不能太少，否则不容易定型，翻面的时候也容易露馅。
鸡蛋液不宜太少
7.平顶锅或者不粘锅放块黄油。
黄油多放
8.黄油融化后放入吐司，此时，火力一定要调成中小火。让吐司两面都要粘上黄油。
两面都要粘黄油
8.用小勺子加入蔬菜馅料。别直接倒~
加入蔬菜粒
9.馅料加入7-8分满，先不用动，让鸡蛋液凝固了。
7-8分满
10.蛋液凝固后，放一片芝士片。
放芝士片
11.放回切下来的吐司。
不能浪费
12.用铲子压平，不宜用蛮力。
慢慢压平
13.撬开底部，看看是否金黄色，定型之后就可以翻面，继续煎另一面了。继续煎至金黄色即可。
煎至金黄色
14.来杯卡布奇诺。
卡布奇若
15.或者燕麦粥~
燕麦粥
16.或者酸奶加水果燕麦片。
水果燕麦片
17.一份营养早餐就做好了~
营养丰富的早餐
18.来个特写~
是不是很有食欲？
温馨提示：第一次做，把握不住的话。鸡蛋液可以多一些，蔬菜粒少一些，倒入馅料不宜过满。要给切下来的吐司片留有余量。初次做可以倒入7成满即可。咱们尽量用黄油，主要是香。推荐安佳黄油。因为博主的媳妇是烘焙师，经常用。口味重的可以在鸡蛋液里放少许食盐。当然，大家也可切开，抹沙拉酱或者番茄酱。煎吐司的时候一定要中小火，否则容易煎糊了~芝士片某宝可以买到，博主推荐百吉福芝士片，主要减脂。如果是宝宝，请选择宝宝奶酪芝士…~
结尾：如果是新手宝妈或者厨房小白，可以按我的步骤慢慢来。如果是厨房达人或者经常做饭的。可以继续改良升级~毕竟，吃货的世界，没有最好吃，只有更好吃~
关注沐棠里，沉醉美食里，一个爱分享美食的博主~
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