孕期饮食6大建议
在我的门诊上，常常会碰到怀孕前吃喝玩乐样样在行的女性，一旦怀孕，就特别谨慎，问医生最多的问题就是：“我怀孕了，哪些该吃？哪些不该吃？”
回答这个问题之前，我们首先应该知道，孕期的女性和非孕期的女性，对于能量和营养的要求有什么不同。
孕期补充营养大不同！
人体需要的营养素，主要由三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和维生素、矿物质、膳食纤维等组成。
在孕早期，准妈妈对于能量和营养物质的需求和非孕期没有太大区别，该怎么吃还是怎么吃。
从孕中期开始，每日需要的能量就要在原有基础上增加200kcal。
这时，营养素的能量配比和孕前差别不大，但是量增加了：
蛋白质占总能量的25%～30%，每日增加15g，主要来源于动物性食品，如鸡蛋、禽类、瘦肉和奶制品等；
碳水化合物占总能量的50%～60%，每日增加36g；
脂肪占总能量的25%～30%，其中长链不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视网膜发育有一定益处，所以孕妈应该适当吃些深海鱼类、核桃等。
不过，孕妈们一定要注意脂肪的进食量，如果过多摄入容易造成妊娠体重增长过快，甚至引起妊娠并发症。
除此之外，在整个孕期都需要增加这些物质的摄入量：
维生素：调节身体代谢和维持多种生理功能所必需，尤其在胚胎发育早期，供给过少或过量都可能增加胎儿畸形的风险；
无机盐和微量元素：无机盐如钙、镁，微量元素如铁、锌、碘等都是胎儿生长发育所必需的物质；
膳食纤维：膳食纤维虽然不被人体吸收，但是，可以降低糖、脂肪的吸收和缓解血糖的升高和改善孕期的便秘。
孕期要补这些食物吗？
好了，在了解了上述知识之后，我们就来一一回答，具体哪些食物该吃，哪些不该吃。
01
怀孕后，需要吃海参、燕窝吗？是不是吃了燕窝孩子皮肤更白些？
答：从营养学角度说，燕窝和海参等高级营养品并没有那么多营养，也不会给胎儿带来额外的好处。
当然，如果你家有钱，你吃着觉得心理上有个安慰，我也不反对，想吃就吃吧。
02
孕期需要补充DHA吗？
答：这个问题还真不好回答。因为，目前的研究结果并不一致，在各个国家的产科和儿科指南中也并没有常规推荐孕期要服用DHA。
有的研究发现，孕期和婴儿补充DHA有益于孩子大脑和认知的发育，但有些研究并没有发现额外补充DHA会带来什么益处。请注意，这里说的是额外补充DHA的问题。
如果是在日常饮食中，多吃深海鱼，还是比较推荐的。
有的准妈妈觉得补充DHA会提高孩子的智商。
事实上，影响智商的原因很多，最主要的是遗传，还和环境、营养和后天的教育有关。从这个角度说，额外补充DHA能让宝宝更聪明，是不太靠谱的。
当然，也有准妈妈担心，补充DHA会让宝宝的头变大。
目前也没有证据显示，DHA能影响宝宝的脑容量和颅骨的发育。所以，DHA让胎儿的头变大这个说法也是不科学的。
所以，我一般对于想要补充DHA的孕妇的态度就是：不反对，不推荐。
03
孕期需要补充钙吗？
答：需要。孕期摄入的钙一方面满足准妈妈自身的需要，另一方面保证胎儿生长骨骼和牙齿所需要的钙。
钙的主要食品来源是奶及奶制品。此外，还有虾皮、海带等。
孕期奶制品摄入不多的孕妇，我们建议额外补充500~1000mg的钙剂。
04
孕期要不要补充铁剂？
答：看情况。如果准妈妈并没有缺铁性贫血，一般只要食补就可以了。
主要的食物来源有动物肝脏、牛肉、血豆腐、黑木耳和芝麻酱等。
特别要指出，动物性食物血色素的吸收较好，多吃菠菜并不能很好地补铁。孕中晚期，缺铁性贫血是比较常见的，此时可在医生指导下补充铁剂。
05
怀孕了，茶和咖啡能喝吗？
答：茶和咖啡主要成分是咖啡因。
如果只是喝比较淡的绿茶、花茶，问题不大。同样的，一天喝1杯咖啡，也是可以的。
不建议在孕期喝奶茶。奶茶的成分主要是糖+脂肪+咖啡因，里面的蛋白质含量很少（奶茶不是奶+茶）。
因此，奶茶也算是“垃圾食品”吧。偶尔喝一喝解解馋是可以的，长期喝可就不建议了。
06
孕期吃大闸蟹会不会导致宝宝出生后口水流得多？还有，生鱼片能吃吗？
答：吃大闸蟹导致宝宝流口水，就像有些人说吃酱油皮肤会黑一样，都是没有科学依据的。
孕期大闸蟹能吃，吃半个到一个是没问题的，适量就好。
生鱼片也可以吃，就是要保证新鲜和食品安全。
总结
孕期饮食的原则：适量、均衡、多样化。
每个人的情况都不一样，有些人胃口好，有些人整个孕期都吃不下。
总的来说就是，妊娠期吃什么没有太多禁忌，怀孕前能吃的，怀孕了也能吃，但是要有节制。
另外，千万不要觉得怀孕了，就可以一个人吃两个人的份。
如果不加节制，孕期体重一定不会控制好，甚至还会发生糖尿病和妊娠并发症。
专家简介
花晓琳
上海市第一妇婴保健院东院产科主任（妊娠高血压疾病方向），主任医师，博士生导师，同济大学副教授。中华围产学会重症学组委员，中华医学会上海市妇产科青年委员会委员兼秘书，中国性教育协会理事，中国妇幼保健协会妇幼健康服务产业委员会委员。
专家专长：妊娠高血压疾病、胎盘源性疾病、孕期感染等高危产科的诊治，及产前诊断的病因学研究及临床处理。
本文首发：医学界妇产科频道
本文作者：上海市第一妇婴保健院 花晓琳
责任编辑：唐颖
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