宝宝辅食吃得好，才更聪明和健康，新手妈妈要注意以下4点

作者|东林富

“健康与疾病的发育起源”理论提出从胎儿时期算起的1000天内，生命早期的营养环境支持的生长发育状态，通过表现遗传为基础的调控作用，对远期健康将产生长远影响。

因此，婴幼儿时期就要为孩子的健康打好基础，孩子的喂养非常重要。

3岁前不但是孩子的大脑飞速发展的时期，也是孩子一生的体质和健康打下基础的关键时期。

但孩子的辅食问题，往往是令妈妈们头痛的一件事。

不仅是新手妈妈，就连做饭经验丰富的爷爷奶奶、外公外婆有时候也很难给孩子做出搭配合理，营养健康的辅食。

为什么这么说呢？

因为很多新手妈妈和我当初一样，没怎么做过饭，做辅食更是一头雾水。

而爷爷奶奶和外公外婆给孩子做的辅食也很有限，一般就是面条、粥、温水泡馒头等没什么营养的辅食。

这令很多宝宝在辅食喂养上出现了问题。

孩子辅食吃不好，会有哪些情况呢？

1、影响孩子长个头。

孩子辅食吃不好，营养跟不上，直接影响孩子长身高。

2、影响孩子大脑发育。

0到3岁的孩子正处于大脑发育高峰期，孩子辅食吃不好，营养摄入不足，直接影响孩子脑细胞发育。

3、影响孩子的免疫力。

孩子辅食吃不好，长得瘦弱或是虚胖，都会让孩子免疫力变低，爱生病。

4、影响孩子身体器官发育，比如长双排牙。

家长有时掌握不好多大孩子应该吃什么样的辅食。

比如我邻居家小朋友香香。香香一直由奶奶带，2岁多的时候还每天只吃粥、蔬菜泥、果泥等。奶奶也不会变更多的花样做辅食。

孩子吃辅食不科学，不按应有的月份吃相应的辅食，可能导致孩子长期吃的辅食过于软烂和精细，会对孩子的身体器官发育产生不良的影响。

结果香香的咀嚼能力很差，口齿说话也不太清晰，到了6岁，长了双排牙，双排就是恒牙出来了，乳牙不掉，恒牙从乳牙内侧钻出来，出现了双排牙。

医生告诉香香妈妈，孩子从吃辅食起就吃得太精细了，导致牙齿发育不好。

吃辅食如此重要，那么给孩子喂养辅食，要注意哪些事项呢？

1、孩子添加辅食的年龄一般在孩子6月龄之后，但也要根据实际情况而定。

给孩子添加辅食，一般是孩子过了半岁，从孩子7个月开始，慢慢给孩子添加，但这个时间点也并不绝对。

一般孩子到了5、6个月的时候，家长可以刻意地在大人吃饭时，让孩子在一边玩耍，这样孩子就会慢慢对食物产生兴趣。

如果孩子在5、6个月的时候明显出现对热物的热情，比如看到大人吃饭时孩子吧唧嘴，或是伸手要，家长也可以在5、6月开始，试着给孩子添加少量辅食，但是家长一定要记住，给孩子添加辅食最早也不能早于孩子4月龄，也尽量不要晚于8月龄。

我家女儿是从7月龄开始慢慢逐渐地给她添加辅食的，她吃辅食很适应。

我女儿吃的第一口辅食是高铁米粉，这也是大多数家长的选择。因为相对来说米粉比较安全好消化，不易引起孩子过敏或是消化上的问题。

一开始给孩子添加辅食，要稀一些，这样孩子吃起来更方便，也更容易消化。

我女儿吃的第一口水果是香蕉泥，香蕉泥用研磨碗做起来很容易，她特别爱吃，我记得她高兴地直叫喊，吃得很开心。

给孩子吃辅食就是要试着来，一开始要少量，好咀嚼，好消化，还要注意观察孩子是否对食物过敏，观察三、五天确定孩子对这类食物不过敏之后，再给孩子添加新种类的辅食。

如果孩子对某种辅食的口味不接受，家长也不必要强求，等过一段时间，家长再尝试。

2、给孩子添加辅食遵循由简单到复杂，由少到多，由稀到稠，由细到粗的原则。

给孩子添加辅食不能急，要循序渐进，并要注意营养搭配。

给孩子添加辅食后，要密切观察孩子的排便和皮肤情况，看孩子是否对添加的辅食适应。

刚开始给孩子添加辅食的时候可以少一些，稀一些，细一些，这样孩子好接受，好消化，好咀嚼，也不容易被噎着。

随着孩子年龄的增长，辅食可以逐渐复杂一些，多一些，稠一些和粗一些，锻炼孩子的咀嚼能力和让孩子尽量吸收到多种营养。

值得注意的是，孩子在吃辅食时，全程要大人陪同，防止孩子被噎到，安全健康永远放在第一位。

3、一岁之内，有些辅食不能加。

一岁内的宝宝消化系统还比较稚嫩，有些辅食是不能给宝宝吃的。

像盐、糖、蜂蜜、各种调料，一岁内都不要给宝宝加。

蛋清的蛋白分子较小，容易导致宝宝过敏，不要给孩子吃。家长可以把水煮蛋的蛋黄抠出来，加温水研磨成糊状，让孩子吃，但蛋清不要给一岁内的宝宝吃。

带壳类的海鲜易导致宝宝过敏，最好不要让一岁内的宝宝吃。

有些水果，比如芒果、菠萝、猕猴桃、水蜜桃易让宝宝皮肤过敏，一岁内宝宝食用时要慎重。

果汁糖浓度太高，会让宝宝嗜甜，一岁内尽量不要添加。

矿泉水含矿物质，会加重宝宝的肠胃负担，一岁内的宝宝不要喝矿泉水。宝宝最好还是喝温的白开水。

一岁内的宝宝也不要喝鲜牛奶，因为宝宝还小，不好消化。

茶水、腌制食物也不要给一岁内的宝宝喝或吃。

其他的像辣椒、柿子、皮蛋、螃蟹、豆类等，一岁内都不适合给宝宝吃。

4、孩子吃饭要有仪式感，不要怕孩子弄得太脏。

从孩子吃辅食开始，就要建立起孩子吃饭的仪式感，不要让孩子边玩边吃。

给孩子准备好宝宝餐桌椅，围嘴，饭碗和勺子等，尽量让孩子自己吃饭。

不要怕孩子一开始时会用手抓食物，弄得脸上，身上，餐桌椅上都是饭，每个孩子都要经历这个过程，孩子用手抓饭也能锻炼手部精细动作，慢慢孩子就能学会用勺子和筷子了。

宝宝吃饭时家长要多多鼓励，不要责怪宝宝吃得浑身太脏，以免打消宝宝自主吃饭的积极性。

孩子吃饭技巧和卫生的问题，可以慢慢教宝宝，这需要一个过程，逐渐地，宝宝就学会干净卫生地吃好饭了。

孩子在吃饭过程中要专注，不要让孩子边吃边玩，特别是不能让孩子边跑跑跳跳边吃饭，因为那样宝宝很容易被食物呛到，很危险。

一个有着良好进食习惯的孩子，在上了幼儿园后也会很占优势，吃饭的问题不会令家长和老师操心。

关于给孩子做辅食的技巧和方法问题，我女儿小时候用的是一本知识很全面的《辅食每周吃什么》这本书。

这本书的作者是营养师刘长伟 ，著名育儿专家张思莱推荐，全彩面印刷，图文并茂。

孩子的辅食问题为啥这一本书就能搞定呢？

因为一开始书中用大量的篇幅介绍了给孩子添加辅食的知识，比如给宝宝添加辅食的基本原则、家长容易进入的辅食添加误区、辅食添加过程中容易出现的问题、宝宝辅食需要的器具等。能让家长对给孩子添加辅食的知识有一个全面而透彻地了解。

《辅食每周吃什么》按照孩子吃辅食的月龄，详细地把宝宝每个星期要吃的食谱一一例出，家长很省心，只要照着这本书做，孩子就能吃上营养均衡又美味的辅食。

比如8月龄第三周给孩子吃的西蓝花牛肉泥和核桃红枣泥。

当然，核桃仁要用料理机打成末，红枣需要蒸熟去皮去核压成泥。

这些辅食食谱在营养搭配上很合理，有利于孩子大脑发育和长身体。

1岁以后的宝宝饮食逐步向成人过渡，食谱上也有了变化。

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