为何自己做的米饭不如邻居做的好吃？这3个恶习在作怪，赶紧改掉

导语：为何自己做的米饭不如邻居的好吃？这3个恶习在作怪，赶紧改掉

家里有孩子的都会发现自己家里做的饭永远不如外面的香，孩子们在别人的家总是吃的特别的好，但是一回到家就各种挑食，面对这些问题，我是拿出了万分的耐心寻找答案，是孩子本身就喜欢在别人家吃饭吗？还是别人家的饭真的做的比较香呢？

经过一段时间的对比总结出了几点，孩子确实是比较喜欢在家吃饭，但是也和本身自己家里做的饭不好吃有一定关系，因为孩子在对待他喜欢的食物，比如零食上，无论是在家还是在邻居家都吃的喷香，反而是自己做的米饭各种挑食，有一次机会也吃了邻居的米饭，做的那叫一个香甜，让人非常有食欲，难怪孩子喜欢。

为何自己做的米饭总不如邻居的好吃呢？请教了邻居之后，也在生活中做了很多改变，才发现其实是这三个恶习在作怪，赶紧改掉，让孩子在自己家也吃的香喷喷，一起看看你在家里平时是不是也这样呢？你家的孩子喜欢吃什么样的米饭呢？

*蒸米饭的三个恶习。

一、因为家里有孩子，因此自己在蒸米饭的时候非常小心，就害怕里面的沙子灰尘洗不干净，所以每次在蒸米饭的过程中会多次的洗大米，直到看到水变成清水才罢休，看起来是一个好习惯，其实这样洗只会洗掉大米中的营养成分，洗去里面的淀粉，味道自然会变差。

邻居告诉我说大米本身就是经过处理的，特别是真空包装的大米，无需多次清洗，一般洗2~3次即可，做出来的米饭才又香又甜，这一恶习直接影响了大米的口感，有类似问题的你赶紧改改吧。

二、去蒸大米的时候总会放一勺白醋或者是食用油，自己在蒸大米的时候没有这个习惯，到时候对水和米的把控很弱，甚至有时候不是太过干硬，就是太软了，米饭蒸出来总是不尽如意。后来发现邻居在蒸米饭的时候会放一些猪油，蒸出来的米饭光泽度很高，而且是泛着微微的金黄色，闻起来就特别香。

三、喜欢清洗之后直接蒸大米的，是不是只有自己一个人呢？邻居在蒸米饭之前，往往会将米饭泡半个小时左右才蒸，而我往往为了赶时间直接上锅蒸出来，这样出来的米饭自然没有细胞水分，所以很容易加生或者是造成其他情况，理发看起来也没有那么的饱满。原来一个简单的蒸米饭，还有这么多的道理呀！

请教了这么多秘籍，于是赶紧回去自己试试蒸米饭，首先把米饭清洗两三遍，泡半个小时之后再上锅蒸，蒸的时候还会放一些白糖，也放了一些食用油，家里实在是没有猪油了，蒸出来的米饭果然是粒粒晶莹特别香，孩子吃的也非常满足，邻居还告诉我蒸米饭除了小之外，你的选择也至关重要。

第1种：硒将军富硒大米。

邻居说他做米饭的首先考虑的就是营养成分，作为一大家子的主食补充，富含硒的大米是他的首选，明月山的硒将军富硒米生长在高山里那里氧气充沛，水资源和温度非常丰富，颗粒饱满而且均匀，关键是蛋白质的含量和微量元素的含量让人心动，不光好吃可以为家人提供能量和帮助孩子更好的成长。

将大米提前浸泡之后放入一些油，再蒸出来的大米颗粒特别饱满，而且散发着米香，另一剔透一点也不粘腻，颗粒分明，无论是直接吃还是用来做蛋炒饭寿司都特别好，等了之后也不会觉得发硬，入口的时绵软而弹牙，让人一吃就瞬间难忘，简直比饭店里蒸出来的还要香。

第2种：山东盘锦大米。

众所周知山东非常的养人，里到处是泉水，但是你知道吗？山东的盘锦大米也特别的养人，我的大米一定要有好的生态环境来支持，山东这里人杰地灵孕育出的大米自然也是，农民细心的播种照顾，到了丰收的季节看着飘香的大米，那种喜悦无法言语。

这种大米颗粒晶莹剔透，犹如珍珠一般，做出来的米饭清香四溢，这种大米外观更好，而且口感有韧性，吃起来更加有劲道，粒粒分明的大米又香又甜，回味起来口感特别好，配上几个喜欢的菜就是盖浇饭，每一口都是美滋滋的。

邻居做的大米这么香甜，其实是有原因的，除了本身大米的选择之外，技巧也很重要，赶紧看看日常生活中你有这种恶习吗？改掉之后让你蒸的大米更好吃哦！