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近来，一则关于网红牛奶新疆麦趣尔纯牛奶不合格的消息冲上微博热搜，引来不少热议。
据各新闻报道，了解到麦趣尔纯牛奶不合格原因是因为检出了添加物丙二醇。
丙二醇是什么？牛奶添加丙二醇正常吗？
宝宝喝了这款牛奶，对身体有多大的影响？
鉴于家长们的不安，我们今天就重点聊聊~希望我们今天的内容，能稍许宽慰家长们不安的心。
part1丙二醇是什么？
丙二醇是国家允许使用的「食品添加剂」，可以在生湿面制品（如饺子皮、馄饨皮、米粉米面等）和糕点（如月饼、蛋糕）中限量使用。
湿面制品可添加 1.5 g/kg 和糕点中可添加 3 g/kg。
丙二醇也是「允许使用的合成香料」，很多香精香料也以它为溶剂。
图片来源：国标 GB2760—2014
丙二醇既然是被国家批准可作为食品添加剂使用，为啥麦趣尔牛奶会被曝光？
part2纯牛奶添加丙二醇不正常！
麦趣尔牛奶之所以被检测出不合格，是因为它添加了丙二醇。
虽说丙二醇是国家批准认可的「食品添加剂」，但是加入到纯牛奶中就不合法。
因为，纯牛奶是不允许添加其他东西的，添加了就属违规。
但如果是「调制奶」，就可以有添加剂的，其中也包括丙二醇。这也是为什么我们一直强调，给宝宝选牛奶不建议选调制乳。
图源网络，侵权删！
为什么牛奶里面会出现丙二醇呢？可能的原因：
①可能源自动物饲料残留。
丙二醇不仅可以降低奶牛患病的概率，同时还能增加牛奶产量和牛奶中蛋白质的含量。
所以早在 1954 年，丙二醇就被作为一种饲料添加剂来使用，且一直沿用至今。
②也有可能是为了改善奶的风味，额外添加。
添加丙二醇视为了溶解香精，改善奶的口感。
至于此次麦趣尔牛奶中被检出的丙二醇，究竟是动物饲料残留，还是同线产品污染导致，亦或是人为添加改善口感，这一点需等待官方回复。
但不管怎么说，纯牛奶中检测出丙二醇就是不合法。
part3宝宝喝过这款问题牛奶，
会有什么影响？
家长不用太担心，即使孩子喝过这款问题奶对身体也不会有太大的影响。
毕竟，任何撇开剂量谈毒性都是耍流氓。
国际食品添加剂联合专家组（JECFA）制定的丙二醇安全剂量标准是：每天每公斤体重的摄入量不超过 25 mg。
按照平均体重 10.0 kg 宝宝来计算，每天丙二醇的中毒剂量是 0.25 g 以上。
这次曝光的牛奶被检出的丙二醇含量是 0.32 g/kg，换算下来，如果体重在 10.0 kg 的宝宝要达到中毒的剂量，至少得喝758 ml 牛奶，约 3.8 盒200ml一盒的奶。
一般来说，1岁左右大小的宝宝一天纯牛奶量是很难喝够这个量的。
再大一点的宝宝体重基数越大，「中毒」可能性就更小了。
那着是不是意味着这款奶还能给宝宝喝？
尽管这款问题奶，喝了不会危害健康，但它依然是「不安全的产品」。
因此，对于已经购买了麦趣尔牛奶且家里仍有囤货的，可以联系品牌方退货。
part4宝宝喝的牛奶怎么选？
宝宝牛奶该怎么选？关键看这2点！
01看配料表
配料表如果真的只有牛奶或生牛乳，而没有其他乱七八糟添加物的就真的是我们要考虑的好牛奶！
02看营养成分
①蛋白质含量
国家对于牛奶中蛋白质的含量是有有严格标准的。
纯牛奶蛋白质含量≥2.9克/100ml；
调制乳≥2.3克/100ml。
如果蛋白质含量低于2.3克就是饮料了。
给宝宝买牛奶当然买蛋白质含量高的。
②脂肪含量
对于3岁以下的孩子来说，对脂肪的需求量较高，应该喝全脂牛奶；
超过3岁如果没有肥胖问题，全脂牛奶和低脂牛奶都可以。
③碳水化合物含量
牛奶里的碳水化合物主要是乳糖，一般来说，乳糖成分越高，味道越甜，含量在5左右是正常的。
注意了，千万不要给孩子喝生牛奶！
尽管生牛奶（现挤牛奶）是真正的牛奶，但它的危险在于原奶没有经过任何消毒处理，极易感染细菌。
国内外也都出现过因为喝生牛奶而中毒的情况。
宝宝安全无小事，牛奶再真，再天然，存在安全隐患的牛奶我们都不要考虑。
只有通过低温消毒的巴氏奶或是超高温灭菌的常温奶才是我们考虑购买的好牛奶！
两种牛奶的营养价值没有差别，只是存储的时间略有不同而已。
TIPS总结：购买牛奶时，需牢记的要点!
①在挑选牛奶的时候，请看配料表，选成分简单蛋白质含量≥2.9克/100ml的；
②选牛奶，要注意尽量选知名企业生产的，质量有保证；
③注意观察生产日期、保质期和贮存条件，最好在保质期内饮用完；
④巴氏奶还是常温奶都是好牛奶，牛奶一般不需加热，如果加热最好隔水热；
好了，今天话题就聊到这儿吧，希望您能喜欢！
