大家好,我是静静
炎热的夏天过去了,经过一个夏天的酷暑,孩子们出汗多胃口差,钙流失严重,秋季气温日渐凉爽,光照温和,对于正处在生长发育迅速,新陈代谢旺盛时期的孩子来说,是骨骼生长的黄金阶段,今天给大家分享一道超级补钙的靓汤,
钙含量是牛奶的十倍,妈妈们记得收藏起来
首先准备一小把裙带菜加入温水,把裙带菜泡发十分钟,
再准备半斤虾,虾线已经提前处理过了,先把虾壳去掉,
给孩子补钙的最佳方法是食补,平时可以多给孩子吃一些含钙量比较丰富的鱼虾,牛奶以及豆制品,大虾去壳的时候要小心,千万不要扎到手啦
去好后把虾放在案板上,用刀背把虾拍一下。 全部拍好之后,再把虾剁成虾泥,
剁的时候剁得越碎越好
全部做好之后,把虾泥放入碗中,然后加入一小勺食用盐,再加入适量的料酒,去一下腥味,然后再加入一勺玉米淀粉,
用筷子把虾泥搅拌均匀,朝着一个方向搅拌,把虾泥搅打上劲。
搅打成能拉丝的状态就可以了,
十分钟之后,裙带菜就泡发好了,裙带菜的钙含量比海带的钙含量还要高,是牛奶的十倍,裙带菜清洗干净之后挤干水分,再把裙带菜改刀切成小块儿。
接着,锅中加入适量的食用油,油热之后打入一个鸡蛋,
鸡蛋接至定型之后,用铲子把鸡蛋切成小块儿。
接下来再把群带菜倒进去,翻炒两分钟,两分钟之后再加入开水,
一定要加入开水,这样汤煮出来是奶白色的,继续煮上两分钟的时间
两分钟之后,再把虾泥搓成虾丸儿,放进锅里
虾泥里面加入淀粉,这样吃起来一点也不柴,非常的鲜嫩,全部做好之后,再把虾丸煮上两分钟的时间
两分钟之后,加入一小勺食用盐调味,再加入适量的生抽,搅拌均匀就可以啦,
这样一道非常好,喝非常鲜美的虾丸补钙汤就做好了
虾丸非常的鲜美。 一点也不腥,平时不爱吃虾的孩子可以做成虾丸给孩子吃,非常的补钙,非常的好吃,秋天是给孩子补钙的黄金时期,妈妈们记得收藏起来哦
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