近期大量上市,掀开后密密麻麻疑似“寄生虫”?有人被吓到!专家称无毒可食用

2025年09月01日19:20:19 科学 7225

这段时间,

很多人餐桌上都多了一样美食

那就是又大又肥又便宜的梭子蟹了

有人甚至一周连吃三四顿都吃不腻。

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浙江网友小沈(化名)

前两天也想赶个新鲜,

冲去菜场买了四只梭子蟹打算自己烧,

没想到回家一洗杀“天塌了”!

四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒,

看起来像是寄生虫卵!

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视频来源于抖音

小沈介绍,

这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面,

从外观上完全看不出来,

所以买的时候根本无法分辨。

洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是,

甚至感觉它们还在不停蛄蛹,

又惊悚又恶心。

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小红书@charles

评论区不少网友都表示

自己也遇到过!

有点像果粒橙颗粒,

看得密集恐惧症都犯了,

扔了可惜又不敢吃,

究竟是不是寄生虫?!

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茗荷,并非严格意义上的寄生虫

专家:放心吃,无毒无害!

记者在视频评论区翻了一圈,

发现不少家住海边的热心网友

给出了答复,

说这个叫藤壶,就是小贝壳,

非但不影响吃,

有它在还能证明这只梭子蟹是

纯海里野生的大肥蟹

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真如网友所说吗?

据此前报道,有专家介绍,

这些粉色小虫学名叫茗荷,

算不上寄生虫,而是一种可食用的水产。

中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示,

“它并不是寄生虫,而是附生的,

因此不会吸取螃蟹的养分,

但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”

“一般来说,

附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,

因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉。”

崔朝霞说,

茗荷这种生物虽说对人体无害,

但看到螃蟹中大量附着时,

还是会引起视觉不适。

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那么,

为什么它会进入到螃蟹的体内呢?

中国渔业协会原生水生物

及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说,

螃蟹在水中呼吸的时候,

茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内,

然后附生在蟹腮上面。

但由于蟹鳃内的空间过于狭小,

而且不能得到足够的食物,

因此它们也不可能有长大的机会。

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小红书@charles

其幼年阶段在水中浮游生活,

会随一些海洋生物的呼吸水流进入体内,

附着在它们鳃上,蟹虾类尤其常见。

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茗荷对梭子蟹来说是有害的,

因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食,

最终影响其生长,

但它本身没有也不会产生毒素,

所以对人是无害的。

只要洗净、烧熟,它就会被杀死,

因此,即便梭子蟹中有部分茗荷残留,

大家清洗、烧熟后吃,

也不会对人体健康产生不利影响。


新民晚报(xmwb1929)综合天天看临平、钱江晚报、齐鲁晚报

编辑:韦嘉维

编审:戴慧菁

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