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之前翻后台,有朋友问了一个很有意思的问题。
我国的茶叶好,大家也爱喝茶,这东西也不贵,为啥原味茶这几年才火,之前几十年火的都是有糖茶、有汽茶,乃至啤酒茶这些东西?
哎呀老师这个问题非常简单啊,就是难做啊,太难了啊。
就难到什么程度呢?
你在家自己一泡就能喝的东西,已经折磨疯了无数品牌,大家都发现这产品一开局直接boss战,贴脸先给你仨debuff。
变浑,变色,变味。
因为茶叶里面的成分真的太太太太复杂了,它ph值变了会变浑,浓度变了还是会变浑,温度变了会变浑,茶的种类变了还是会变浑。
你就是泡好了放着不动,它里面咖啡碱茶黄素茶红素都会自己互相作用变浑。
三体都比它稳定,哥谭都比它单纯,哪吒比它乖巧听话还可人。
茶你解决了,你会发现泡茶的水质也有要求,添加剂怎么配,瓶子怎么设计更是难题。
哪怕你装瓶出场了,你会发现运向经销商再运给终端门店,最后卖到消费者手中的过程就跟击鼓传雷一样刺激。
因为你搞不好,它被阳光一照,气温一变,路上一颠,货架一存,那个变色变味变质程度会非常感人;
消费者都会夸你真是个东西,他就买你瓶茶水,你就送他去直视古神。
所以茶饮企业卷了二三十年的配方跟产线,把糖,缓冲剂,防腐剂一点一点从成分中踢出去,但绝大多数品牌依然做不到绝对的零添加。
因为防沉淀的碳酸氢钠真的就得加,护色的抗坏血酸就得护,你说损失茶多酚就损失吧,这就是科学的底线了。
咱总得给科学,留点面子。
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在这个大背景下,我发现了一个非常离谱的东西,大家可以看一下。
尤其这个颜色。
就尽管我这个体重里面写满了各种饮料的故事和事故,但看到一瓶水写着自己是现泡茶的时候,这个感觉还是太震撼了。
就,真的会有人买这个东西吗?
钱是大风刮来的吗?
出于好奇我买了一瓶,一试之下我发现这东西真的太离奇了,离奇到三体人闹不好来地球就是为了抢这个科技的。
它都不是简单的饮料了,而该算是人类的回魂水。
真的,先不谈成分,光靠外表它就很6。
它叫茶,茶哪儿来的?
就是在你把它脖子右拧的功夫,它的瓶盖下端有层薄薄的锡纸,瓶盖旋转的过程中也会随之割开,然后藏在其中的冻干茶也会溶进水里,偷偷的把自己变成茶。
整个过程充满了偷感,就像是打工人很内向不敢加班。
你摇一摇就变茶了,这个小花活非常有趣,我甚至单独冲这个买了一大堆,就等着有客上门时给他露一手,或者漏一手。
甭管哪个结局,就在他表情变化的那一刻,我俩肯定有一个人轻松了起来。
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进一步想,这都不是最妙的,你会发现整个茶饮行业都要被这个巧妙的功能改成妙妙屋,各大品牌都要被卷得喵喵叫。
为啥?
因为用户习惯变了呀。
只要你是个社畜,你上过班,你会发现你就是再想喝一杯茶,你也没有功夫也没有心情,甚至没有胆子去现泡一杯茶。
不信咱就设想一个场景,现在你要提神,你泡啥?
你泡了一杯咖啡,老板看到了他会赞许的点点头,因为生产队的驴都不会自带生产工具,但是你会。
但如果你正在泡茶,那你就是键盘敲出火星了,老板的潜意识都会告诉他你在摸鱼。
万一你又恰巧面临升职加薪的关头,就这饮料的细小差别会直接造成结果的天差地别,你会发现茶苦你的命更苦,你的花语是无语。
可你真的想喝一些更好的茶啊,不是那些瓶装的,跟你预制的人生一样无趣且无味的预制茶啊,那怎么办?
喝它吧。
这小东西拧开瓶盖摇身一变的那一刻,方便又轻易。
拧一拧,摇一摇,春天在哪里?
春天就在你的杯子里。
喝口茶,顺顺气。
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当然,伊刻活泉现泡茶最6的其实还不是这个。
它6就6在它用了科技,给你带来了更好的选择。
如果你看看它的配料表,你会发现严格来说它只有水跟茶两种成分。
别说糖跟防腐剂了,它就是连碳酸氢钠都没添加,它有一股让同行两眼一黑的纯粹。
它是怎么做的?
谜底就在谜面上,它玩儿预判了呀。
现实给茶饮行业关上了一扇门,它给现实脑门开了个窗。
是,既然液态茶从物理特性上绕不过风味损失,那我保持固态茶不就完事儿了吗?
它通过100%原叶萃取,-40°c冻干锁鲜的工艺,大约50公斤鲜茶叶才能制出1公斤茶冻干,然后将它偷偷藏进了锁鲜盖里。
尤其是绿茶品类,你会发现市面上的瓶装绿茶类产品一口下去都有一股子隔夜味,别说鲜爽了,有时候甚至会让人觉得好像看到了先人。
而且一旦出厂后超过一个月,那颜色也不是我们现场泡茶出来的淡淡的绿色,而是一种非常难以形容的黄色。
而伊刻活泉现泡茶这个抹春绿茶就完全不一样,真的是嫩绿色,味道也是鲜爽可口。
阳光还想照射,再一看,卧槽空大了。
别人还在碳酸氢钠猛猛加,这边成分表上碳酸氢钠都没有家,主打的就是纯素颜,主打的就是0添加碳酸氢钠。
它这边要是ph值能起起伏伏,那不是伊刻活泉现泡茶没防住,那是人类基础物理出现了一点偏差。
这一切就是技术创新,它看似卖的是茶,实际上是技术的代差。
这是什么差距?
是冻干咖啡跟速溶咖啡、罐装咖啡的差距。
添加的成分越少,对味道的影响越小;
技术难度就越高,价值当然也越高。
冻干咖啡虽然不敢说比你现场磨豆冲泡的咖啡强,但就是比速溶咖啡要更好,比瓶装咖啡罐装咖啡更好,这是物理定律的力量。
而伊刻活泉现泡茶,就是要比那些哪怕只添加了一点点东西的瓶装预制茶好上很多。
配料表越简单,这个产品就越不简单。
你看着这个产品的茶多酚含量,甚至能感受到一股荒诞感。
大家本以为这个行业的终点,是更纯的水,更精确的ph值,更6的茶。
谁能想到版本答案居然是四个字,【干湿分离】。
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这时你再看看冻干茶在水中慢慢释放,整个瓶子的颜色巧妙的变化又浑然一体时。
再平凡的工作日,也有了一些仪式感。
是,我是社畜呀。
工牌是我的绳,工学椅是我的鞍,牛马转圈是拉磨,我转圈是为上班;
我的饭是预制的,ppt也是预制的,电脑和花名都是预制的,生活更是预制的。
我站着是个料理包,躺下去是个成分表,我是加一毛兑换的烤肠,是国潮外卖的黑勺。
但就是这【一拧一摇,新鲜现泡】的仪式感,我也能喝上成分表更好的茶叶,鲜活上那么一秒。
它不是风吹日晒,经历沧桑的来到我面前,也没有花哨的成分和刁钻的味觉诡计。
就是纯粹的茶香和一点小巧思。
来,你看我这个瓶子,我给你变朵花。
绽放的不只是茶,也是我的笑脸。
这一刻的它没有乱七八糟的添加,我也一样。
就像童年时一样。
它把茶香ctrl c再ctrl v进我嘴里,那口鲜爽的味道告诉我,春天在哪里?
春天就在我的嘴里。
这是其他预制茶提供不了的体验,一口下去,真的完全不一样。
我甚至想到了儿时早上上学时的清风,那天的风儿甚是喧嚣,那时我的人生,似乎还满是鲜活的味道。
每一次拧完我都不再摇,随着它缓缓但坚定变均匀的时刻,我也放松了起来。
大脑中好像隐约听到了小学课本里的牧笛吹与水牛叫。
这一点念想,真好。
所以伊刻活泉就是人类的回魂水。
一口下去。
你的灵魂直呼美。