浣溪沙·绿玉枝头一粟黄
毛珝(宋)
绿玉枝头一粟黄，碧纱帐里梦魂香。晓风和月步新凉。
吟倚画栏怀李贺，笑持玉斧恨吴刚。素娥不嫁为谁妆？
01 诗词鉴赏
宋代诗人，字符白，号吾竹，词的第一部分以生动的方式，描绘出粟黄形态，让人联想起酣眠于碧纱帐中的香艳佳人。
第二部分 斜倚画栏，想吟诗歌咏桂花却又难以成篇，于是不禁怀念起唐代的桂花诗仙李贺，想起月中的那棵丹桂树，更是为吴刚感到遗憾，那广寒宫中仙袂飘举的嫦娥，既不嫁人，又为谁而妆扮一新呢?
02 与诗词相关的药材：粟
粟为禾本科植物一年生草本，其果实就是我们熟知的小米，是中国最早的主食之一，被列为五谷（稻、黍、稷、麦、菽）之长，由于古代是以农业发展为主的时代，古代帝王把它奉祀为谷神；可见粟的地位被上升到政治高度，所以江山社稷的“稷”就是粟的第二个名字。
粟全身都是宝，它拥有着多种神奇的功效与价值。谷粒除了作为粮食外，还是制作饴糖和酿酒的好原料，其秆和叶更是羊、马等动物的优质饲料。此外其种仁根据《本草纲目》记载：“养肾气，去脾胃中热，益气。”主要作用于脾、胃、肾三经，性微寒，味咸，能去中焦之热，益养肾气；陈粟米，味苦，有利尿，治疗消渴的功效。
03 现代研究发现
粟的营养价值非常高，富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，适合身体虚弱人群补充营养，调理脾胃，促进吸收；因富含蛋白质，所以有美容，祛斑等功效。
04 小米食疗
1. 小米红糖粥
材料：小米100g，红糖适量。
制法：1、洗净小米；2、小米冷水下锅，大火煮沸，小火煮20分钟；3、加入红糖；4、待红糖溶化即可。
适合人群：适用于身体虚弱、产后虚弱等人群。
2. 小米淮山糊
材料：小米100g，淮山100g，白糖若干。
制法：1、小米淮山，分别炒黄；2、研磨成细末；3、按比例混合备用；4、服用前勺1-2勺到碗内，用粥水或开水冲制成糊，加入白糖调味即可。
适合人群：消化不良，脾胃虚弱的小孩或老年人群体。
来源：“胡世云食药养生”公众号
执行编辑：王军飞
审核校对：张靓雯
责任编辑：宋莉萍
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