进入了5月份，这天气真是越来越暖和了，就连气候微凉的北方也开始了春耕，忙活得热火朝天。也是，到了5月6号就是立夏了，这之后的天气就会越来越炎热，而且雷水也会增多，人们的身体也会随着出现烦躁上火，倦怠懒散，食欲有所下降。
所以，我们就要顺应节气，吃食上不要过于油腻和辛辣，立夏以后饮食原则是“春夏养阳”。养阳重在养心，要吃一些含蛋白质高和含硒高的食物，尤其是下面四样，要常吃，补充营养又强心，身体更健康。
第一样~鸡蛋。鸡蛋是补硒的极佳选择之一，每100克鸡蛋中的硒含量为23.3微克，而且更易被身体消化和吸收。所以每天坚持吃一个水煮鸡蛋，能补充身体所需的营养物质。
推荐食谱：【拌鸡蛋】
拌鸡蛋做法：3-4个鸡蛋煮熟之后，剥去皮，再用切蛋器切成厚片，码入盘子里，淋上3勺生抽和1勺香油即可。同样都是白煮蛋，但是用这个方法做，即使不爱吃鸡蛋的人群也会吃个不停，有滋有味，还不容易吃腻。
第二样~口蘑。口蘑的肉质肥厚，长得白白胖胖的，它含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质及比较稀有的硒元素，营养也名列前茅，也好吸收，立夏要常吃，提高免疫。
推荐食谱：【肉末烧口蘑】
【肉末烧口蘑】
需要的食材：口蘑1大盘，肉末小半碗，大蒜多半头，芹菜1根，生抽，蚝油，白糖少许，植物油，盐，白胡椒粉
详细做法：
1，口蘑洗净，一切四半，芹菜去叶后切成小段
2，肉末加生抽、白胡椒粉、姜末拌匀，再放少量玉米淀粉拌匀
3，口蘑开水下锅焯烫几秒后捞出来待用
4，锅里加植物油，先炒大蒜瓣至微黄，再放肉末炒香
5，再放芹菜炒断生，倒入口蘑，加蚝油1大勺，白糖小半勺，放少量盐，炒匀
6，最后加点水淀粉勾个薄芡，关火出锅。
第三样：海虾。大部分的海鲜中含有硒元素，海虾的营养丰富，每100克海虾的含硒量达到56.4微克，且蛋白质丰富。平时多吃一些海虾，对身体健康有着一定的好处。
推荐食谱：【孜然炒虾】
【孜然炒虾】
需要的食材：虾一大盘，白胡椒粉1勺，盐小半勺，孜然粒1大勺，植物油
详细做法：
1，准备一大盘虾
2，开背去虾线，洗净
3，放1勺白胡椒粉，小半勺盐拌匀，腌8分钟
4，炒锅里加植物油烧热，放虾炒
5，一直炒到虾颜色变红，虾弓背，且开背处泛白，虾油出现
6，倒入1大勺孜然粒，翻炒三五下，关火出锅。这道菜的特点是简单快手，食材不繁琐，成品壳脆，肉嫩还鲜美，大人孩子都爱吃
第一样~油菜。蔬菜的硒含量高，尤其是油菜，含硒量为6.33mg，我们平常可以吃点油菜来补硒。
推荐食谱：【蒜蓉油菜尖】
【蒜蓉油菜尖】
需要的食材：带花的油菜尖1大盘，干辣椒适量，大蒜4瓣，植物油，盐
详细做法：
1，油菜尖洗净，再准备干辣椒和大蒜
2，锅里加植物油，放入掰开的干辣椒和蒜末炒香
3，倒入油菜尖，开大火爆炒
4，炒到油菜尖打蔫，加入半勺盐炒匀，关火出锅。这道菜，蒜蓉和干辣椒的加入，味道一下子就上去了，虽然是一道小素菜，也会停不下口，白嘴都能吃一盘。
我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
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