不要吃!不要吃!这种食物清明后“毒过蛇”

2026年04月07日23:23:09 健康 1774

不少小伙伴发现

最近街头有一种水果

又甜又便宜


不要吃!不要吃!这种食物清明后“毒过蛇” - 天天要闻


然而关于甘蔗

有句民间俗语流传已久

许多网友表示

“家里老人说清明节不能吃甘蔗

因为‘清明蔗,毒过蛇’”


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不要随便吃

搞不好会致命

那我们应该注意什么?


实际上,“清明蔗,毒过蛇”的说法并非指正常甘蔗,而是针对清明前后易霉变的“隔年蔗”。清明节前后,市面上的甘蔗多为上一年秋冬季节采收,随着天气变暖、雨水增多,若储存不当极易滋生霉菌进而变质,产生一种名为“3-硝基丙酸”的神经毒素,这种毒素仅0.5克就可能使人中毒,也是霉变甘蔗的致命元凶。


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广州中医药大学深圳医院营养科主治医师张亚杰表示,3-硝基丙酸会引起消化道功能紊乱和中枢神经系统的损伤。初期会表现为恶心、呕吐、腹痛腹泻,随后可能出现头晕、头痛、视力模糊、复视,更严重的会出现抽搐、四肢强直、手成鸡爪状、眼球向上。再严重的就会导致昏迷,也可能会因呼吸衰竭而死亡。


医生提醒,一旦发现甘蔗霉变,要整根丢弃,切勿抱有侥幸心理食用未发霉部分,因为毒素会渗透到甘蔗各个部位,肉眼无法察觉,在商家削皮时一定要注意看甘蔗瓤部,如果是红心的,最好不要购买。另外,不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。


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也有网友调侃

自己小时候吃不少

看来抵抗力是真强


还有一群网友表示很无奈

“还好我牙口不好,懒得咬”

“跟我说没用,跟我妈说去”

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再次提醒:

牙比甘蔗贵很多很多很多

且啃且珍惜

以免造成更大的伤害!

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