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一到春暖花开的时节，人的胃口也跟着打开了，逛早市的时候，水果熟了、零食多了，小吃摊也热闹起来了。
很多人觉得天暖了，血压血糖不像冬天那么容易飙高了，可以稍微放松一下饮食了，结果身体就开始出问题了。
特别是那些有高血压、高血脂、高血糖的人群，有时候反倒是吃得太“干净”、太“清淡”，但吃错了东西，不知不觉把病情推向更严重的方向。
那问题来了，到底是哪些食物在害人？
糯米制品
很多人一提糯米，脑子里浮现的都是汤圆、粽子、糍粑或者糯米饭，觉得是传统食品、糯软可口，尤其适合春天吃点应节。
但对三高人群来说，糯米虽然看起来平平无奇，吃进去的后果却是连环反应。
它最要命的地方不在脂肪，不在热量，而是升糖速度极快，属于血糖“打直升机”的那类碳水。
有个做文职工作的患者，平常吃得很素，一日三餐几乎都清汤寡水，但春天特别喜欢吃糯米点心，说是比大鱼大肉健康。
结果一次体检发现空腹血糖飙升，糖化指标也往上走，医生问她有没有吃甜食，她说“就是吃点糯米而已”。
研究发现，糯米属于高GI（升糖指数）食物，在消化过程中分解得很快，会让血糖短时间内冲得非常高。
而这个剧烈的波动会刺激胰岛素强烈分泌，尤其是那些本来胰岛素功能就已经“有点累”的人，久而久之就更容易发展成糖尿病，甚至引发胰岛功能衰竭。
而血糖的大幅波动也会带来血脂紊乱，影响血压稳定，就像往一个快要满水的瓶子里猛地再加一杯水，整个系统都受不了。
糯米吃进去后会产生强烈的饱腹感，但因为消化慢，它又容易造成胃滞留，还会影响到肠道菌群的活性。
尤其是晚上吃糯米点心，更是给胃肠系统增加了无形的夜间负担。
三高人群若再伴有脂肪肝、消化慢的问题，糯米更是一道“隐形雷”。
水果干
很多三高人群戒掉了甜饮料、蛋糕这些明显的高糖食物，转而去吃水果干，说这玩意儿是天然的，不加防腐剂，还能补充膳食纤维。
但其实，水果干就是水果脱了水、糖分全留下的“浓缩糖弹”，你看着一小把，其实相当于吃掉三四个完整水果，还不带汁的那种。
一个从事销售的患者，自认为饮食管理做得很好，连点心都不吃，但特别爱嘴巴寂寞时嚼点葡萄干、芒果干。
一段时间后复查，甘油三酯和血糖指标同时升高。
研究指出，水果干中的天然糖含量极高，而且因为脱水，吃起来没有饱腹感，很容易一口接一口摄入过量。
尤其是那些市面上为了口感和保存加了葡萄糖浆、蔗糖的产品，糖分含量比一块蛋糕还可怕。
很多人觉得水果干是“天然零食”，但身体根本不管你吃的是“天然”还是“人工”，进到血液里的糖，全都得算数。
更严重的是，这类浓缩糖会刺激胰岛素快速分泌，也容易扰乱肝脏的脂肪代谢机制，使得三高人群的调控系统崩得更快。
尤其是血脂高的人，一旦习惯用水果干替代零食，等于天天在身体里点一把“慢火”。
无糖饼干
无糖两个字，几乎成了很多三高患者的心理安慰剂，尤其是那些控制血糖的人，一听说“无糖”，就放心大胆地吃了。
但市场上绝大多数“无糖”饼干，其实只是没添加蔗糖而已，却用了大量代糖和植物油来弥补口感，而这些脂肪，才是高血脂人群最该警惕的地方。
有个在医院系统工作的患者，为了控糖，把主食换成了无糖饼干，一次两三片，嘴馋的时候也会多吃几片。
几个月下来，血糖倒是没怎么升高，但血脂飙上去了。
研究指出，大多数无糖饼干中都会使用氢化植物油或者精炼油脂来提升口感，而这种反式脂肪或者饱和脂肪是引发血管硬化、胆固醇升高的主要“幕后推手”。
尤其是对血脂本就不稳的三高人群，这类脂肪在体内堆积起来，极容易形成脂质斑块，加速动脉粥样硬化。
另外，一些代糖产品还会影响肠道菌群，间接打乱代谢节奏。你表面上吃的是“无糖”，实际上吃进去的是一种打破身体平衡的“化学激素”。
特别是那些包装精美、打着“健康”旗号的饼干、蛋糕类产品，不少还会加上营养强化标签，让人更容易上钩。
低脂酸奶
低脂不等于低糖。
市面上不少低脂酸奶为了口感，加入了大量果酱、乳糖、稳定剂甚至添加糖，甜度不比普通饮料低，而三高人群一看“低脂”，就没了戒心，每天来一杯当早餐或者晚餐点心，结果体重控制不了，血糖也莫名其妙地升上去。
一个从事财务工作的患者，早餐喜欢一杯低脂酸奶配全麦面包，自觉饮食清淡，但一年内体重增长六斤，血糖控制逐渐失稳。
研究发现，酸奶中的乳糖本身就是一种糖，加上额外添加的糖，累积起来糖负担并不低。
而低脂酸奶去掉了脂肪，却也牺牲了饱腹感，让人更容易在短时间内产生饥饿感，结果吃得更多。
对三高人群来说，哪怕控制了脂肪，也不能忽视糖和总热量的摄入。
更重要的是，一些低脂酸奶中的代糖也会刺激味觉，诱发食欲，加上乳糖对某些人群还有胀气、消化负担的问题，这些隐藏副作用叠加在一起，身体代谢的压力只增不减。
三高人群春天最容易放松警惕，一心想着避开大鱼大肉，其实真正害人的往往是那些看似清淡、实际上“糖盐炸弹”的食物。
以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生
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参考资料
[1]崔海萍,周佺,吴炜亮,等.高糖食品中2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸钠的风险评估[J].食品工业科技,2016
