10月24日霜降,吃什么食物比较好,有啥禁忌和讲究,建议了解

2023年10月16日23:09:03 健康 1705

10月24日霜降。霜降节气,它反应的是昼夜温差变化大,天气渐渐变冷、干燥少雨,秋燥明显,植物也渐渐失去生机,大地一片枯萎。

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霜降也是秋季的最后一个节气了,这也是由秋到冬的一个过渡,这也意味着即将进入冬季。那么吃什么食物比较好,有啥禁忌和讲究,建议了解!

霜降节气吃什么食物

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1,南瓜

霜降前后昼夜温差大,气温也不稳定,最容易出现感冒等不适,这一段时间我们就要常吃点南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素,可以离秋燥远一点;嫩南瓜中维生素及葡萄糖含量要比老南瓜丰富,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含较高,这些对提高身体抗造能力都有好处,大家吃的时候根据喜好来选择就好。

嫩南瓜建议用来打米糊、烙蔬菜饼、包饺子、熬粥吃;老南瓜建议蒸、炖、炒着吃。

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2,白萝卜

白萝卜是营养高、价格便宜的蔬菜。在山东地区有一句农谚,“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降喜食萝卜,也有“霜降萝卜”这一说。白萝卜,一是白色入肺,二是下气,帮助肠蠕动,助消化。

白萝卜,它的上半段味道甜,辣味较少,水分也最多,适合生着吃;中间部位,辣味和甜味程度相等,可以用来煮或炖着吃;最末端的部分,是纤维素最多的地方,辣味明显增加,适合炒或炸着吃

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3,莲藕

秋季养生,最不能放过的就是莲藕。在民间,一直有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。它清脆爽口,无论是炒着吃还是炖汤可受欢迎了。秋季,天气干燥,所以人们很讲究“燥则润之”之理,多吃莲藕对肺和润燥都有好处。

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4,柿子

每年的霜降时节,也正是柿子成熟的时候,入口甜美,很多人都爱吃。应季而食才是正确之选,柿子味甘性寒,含有丰富的蛋白质和维生素,适当吃一些,对肺、肠、筋骨、御寒都有好处,还不燥。

霜降节气有什么禁忌和讲究

1,忌秋冻

民间一直有“春捂秋冻的说法”,但是霜降时节已经到了秋季的最后一个节气,正在往冬季靠拢,昼夜温差大,气候不稳定,一旦寒潮来袭,在寒冷的刺激下,人体的神经功能就会发生紊乱,会导致一些老病发作或加重,因此这个时期要忌讳秋冬,要以保暖为主。

2,忌秋燥

霜降前后,风干物燥,如果不注意饮食和日常防护保养,斜燥就会损伤津液,身体就会处出现鼻干口干、皮肤干等现象,这时候我们就要养阴润燥。除了要早睡早起之外,日常生活中我们要吃莲藕、南瓜、白萝卜、梨等食物。

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