大家好我是小厨，说起冰箱大家都已经不陌生了，基本是家家户户都有的家用电器之一，超市一圈，大包小包的食物统统放进冰箱，吃不了的剩菜也统统放进冰箱，这样做可就大错啦，冰箱不是万能保险柜，并不是所有食物都适合放进去。
而还有一些食物放在冰箱中会快速的变质，甚至还有一些放在冰箱中，口感会快速的变差，比如我今天给大家介绍的这3种食物，打死也不能放冰箱中，回家后尽快拿出来，别再拿家人的健康开玩笑了。
1.土豆，土豆中含有丰富的淀粉，而低温会将土豆里的淀粉分解，影响口感。而且土豆这个食材本身就不建议久放。时间长了，容易发芽、变绿产生龙葵素，不小心食用还会引起腹泻、呕吐等中毒情况。
2.洋葱，洋葱是一种特别容易贮存的食材，常温保存的洋葱十多天都鲜亮如新。如果放入冰箱，洋葱反而变得特别脆弱，容易腐烂，哪怕没有腐烂，也容易滋生出一股怪怪的味道，影响洋葱口感。
3.中药材，因为冰箱中是比较潮湿的，如果把中药材放在冰箱中，中药材因为受潮，会快速的变质。影响药效，甚至还可能引发毒副作用。
夏天到了天气变热，容易浮躁上火。今天小厨推荐2种清淡去火的美食食谱。
推荐食谱一：苦瓜酿肉
首先准备两根苦瓜，清洗干净，切去头尾，切成三厘米左右的小段，然后我们用勺子的尾部把瓜瓤去掉。全部刮好，装入盘中备用。
接下来准备适量提前做好的肉末，选择这种肥瘦结合的，加入一小勺食盐，少量生抽、少量料酒去腥，一勺蚝油、微量的胡椒粉，用手把它抓拌均匀，再打入一个鸡蛋清，搅拌之后再加入一勺淀粉，抓拌均匀，加入少量的植物油，放一旁备用。
准备一根去皮的胡萝卜，切成薄片儿，装在大碗中，再把它整体平整，先放一旁备用。锅中水烧开，加入一勺食盐，增加体味，加入少量的食用油，倒入苦瓜焯水半分钟，苦瓜中有草酸，所以每次吃前最好焯一下水，时间到了立马捞出，摆在胡萝卜上，再把调好的肉馅放入苦瓜中，全部放好后，把刚才剩下的胡萝卜对半切开，摆在盘子边缘。
锅中提前烧开水，把摆好的苦瓜放进来，开大火蒸十分钟，接下来再准备半个红椒，切成丝，改刀切成小丁。大葱切成葱末，装入碗中备用，再调个调料汁，加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉，最后倒入小半勺清水。
锅中加入少量的食用油，油热后倒入葱末、红椒，翻炒出香味儿。炒香以后把调好的料汁倒进来，开火把料汁炒至粘稠，经常这样就可以了。现在我们的苦瓜也蒸好了，把它取出来，把煮好的料汁浇在上面，然后再用葱花点缀一下，一道简单的苦瓜酿肉就做好了，
这样做出来的苦瓜一点都不苦，清热又解暑，平常适当多吃一些苦瓜，对我们的身体健康非常有益，喜欢的就赶紧试试吧，
推荐食谱二：凉拌芹菜
首先呢，把买回来的芹菜，把芹菜叶子呢先给摘掉，留下来的芹菜杆清洗干净后呢切成长段，
锅里面烧上一锅开水，加入一勺盐和一点食用油，放入芹菜焯下水，大概40秒钟的时间呢，芹菜断生之后即可捞起，放到冷水中先透凉备用。
现在来配一些做凉菜呢不可缺少的蒜末，再切一些小葱花一起放到控干水分的芹菜上面，再来上一把干辣椒，浇上热油，呛出香味后呢，立马拿一个盖子扣在上面，让香味与芹菜充分融合。
之后呢开始调味，放入盐、鸡精、白糖、陈醋和生抽，充分的搅拌均匀之后即可装盘，这样一道炝拌芹菜呢就做好了，
吃起来既爽口，而且呢又非常的入味，喜欢的朋友呢，一定不要错过，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
