今天的好奇虾冷知识分享,
如期而至咯!
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·什么人不能吃低钠盐?
低钠盐属于营养盐,它与普通盐相比,氯化钠的含量降了大约三成。传统盐的氯化钠含量在95%以上,而低钠盐中加入了30%的氯化钾,使氯化钠的含量降到了70%左右。
在几乎不影响咸味感觉的同时,减少钠的摄入量,同时有效增加了钾的摄入量。
但要注意的是,低钠盐中含有较多的钾,肾脏病人,尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者,不可以吃低钠盐,较多的钾不能有效排出体外,堆积在体内会造成高血钾,容易造成心律不齐,心衰竭的危险。
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·为何魔芋块和魔芋丝颜色不同?
魔芋丝和魔芋块颜色不一样主要源于原材料和加工方式的不同。由于魔芋全株有毒,所以必须经过加工才可食用,一般是先将魔芋的块茎磨碎,用水洗去汁液,然后加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态。
黑色的魔芋块是直接由生魔芋经粗加工制作而成,由于生魔芋会夹带着皮等杂质,所以制作出来的成品颜色较深,呈黑褐色。
魔芋丝由杂质少、米白色的魔芋精粉制成,呈白色。有些精制的魔芋食品也呈黑色,是因为添加了其他物质。
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· 茅台酒“一摔成名”?
1915 年巴拿马太平洋万国世博会上,北洋政府以“茅台公司”的名义,将茅台酒送去参展。但由于茅台酒粗鄙土气的土罐外包装,加之展台地处偏僻,一度无人前来问津。
后来,一名参展人员不知是故意还是失手,将一瓶茅台打翻在地,霎时间茅台酒特有的浓郁酒气在展会上弥漫开来,吸引了不少人前来围观,并成功收获了外国友人的喜爱。
从此茅台酒名声在外,走出国门,屡次斩获国际大奖,与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏酒。
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· 鸟类为了迁徙牺牲脑容量?
部分鸟类为了迁徙,牺牲了一部分脑容量。比如说候鸟,它的大脑比留鸟小,因为大脑如果消耗太多的能量又发育得很慢,对一只经常要长途旅行的候鸟来说不划算。
此外,候鸟必须往返于截然不同的栖息地,因此对它们来说,先天的本能行为,或许比经过学习而得到的技能更有用。它们也不用花费太多时间在落脚处收集周围的信息,因为到了下一个地方就派不上用场了。
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· 为什么最好不要养折耳猫?
顾名思义,折耳猫是耳朵向下折叠的猫。猫的这一特性是基因突变的结果。最好不要养是因为折耳猫有骨骼遗传病,这种病一旦发作就无法治疗,猫也会很不舒服,一般只能实施安乐死。
由于基因突变,猫是先天性骨骼疾病,但猫是非常耐痛的动物,所以很难及时判断。折耳猫疼痛最直接的表现是出现葛优躺这样躺着或坐着,这种看似滑稽的姿势其实是它们缓解疼痛。
更令人痛心的是,折叠猫的遗传性骨病无法治愈,只能通过服用止痛药来缓解。因此,宿主所能做的就是及时发现疾病,因为这种遗传疾病只会被发现得更严重。
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