最近的一个星期，对于很多朋友来说都非常的煎熬，那是因为大家都“阳了”，伴随着咳嗽高烧以及喉咙“吞刀片”的过程。
虽然非常的难受，但是只要坚强地挺过去，接下来的日子还是非常美好的。
也会有一些免疫力比较强的朋友，生病了几天就基本阳转阴，身体也开始慢慢的好转起来。
在这个时候大家也千万不能大意，因为身体经历了高烧消灭病毒，其实消耗也是非常大的。
所以在阳转阴之后，也应该吃一些滋补的食物给身体补充能量，才能够增强抵抗力，避免阳了又阳。
但是在刚刚恢复的这段时间里，也不要吃得太过于油腻，最好吃一些清淡又能滋补的食物，有一种食材就非常适合在大病初愈的时候吃，那就是银耳。
银耳当中含有丰富的胶质，而这一些胶质当中含有银耳多糖这一成分可以激活我们的免疫细胞，增强免疫力。
在嗓子犹如吞刀片的时候，我们还可以用银耳搭配一些雪梨来炖成银耳雪梨羹，那么就可以起到润肺、增强免疫力的作用了。
今天厨娘就在文章当中来给大家分享一个快速炖银耳雪梨羹的做法，特别的简单。
简单的炖一炖，出锅之后趁热喝，营养滋补又清香，一起来看看具体的做法吧。
★★★ 银耳桃胶雪梨羹 ★★★
准备食材：银耳一朵、桃胶20克、雪梨两个，冰糖适量。
1、把桃胶和银耳分开泡发，然后再剪的稍微碎一些，方便后续炖煮雪梨，清洗干净之后切成块状也放一旁备用。
2、起锅，往锅里加入多一些的清水，把桃胶放入锅中进行炖煮20~30分钟。
3、桃胶都熬出胶之后，就可以把银耳也放入锅中一起炖煮，在这个时候还可以往锅里加入几滴的白米醋，可以帮助木耳更快地释出胶质。
4、最后再往锅里加入雪梨块以及白冰糖熬煮到雪梨变软冰糖融化就可以出锅享用了。
这样炖出来的桃胶雪梨银耳羹，非常的丝滑香甜，入口即化，非常好喝。
对于一些经常咳嗽或者是最近正在体验“吞刀片”的朋友来说，喝一些银耳雪梨羹就可以起到润肺润喉、缓解咳嗽的作用。
如果大家买不到桃胶，那么不放也是可以的，只是大家需要留意的是，孕妇不能吃桃胶，大家一定要切记。
同时这一道汤羹只是能起到辅助食补的作用，如果大家现在正是比较难受的时期，最好还是谨遵医嘱进行用药。
等到身体好利索了，再多吃一些营养比较高的食物补充身体所需要的维生素和蛋白质，那么才是比较健康的做法。
同时这一道汤羹不适合孕期或者是经期的女性以及胃寒腹泻的人群食用，因为冰糖银耳炖雪梨这道汤羹是偏寒性的。
如果是这一类人吃了，那么有可能会影响身体健康，所以大家也需要根据自己的身体情况来选择适合的美食哦。
现在应该有很多朋友都已经恢复身体健康，那么就可以多吃一些好吃的来补充身体所需要的营养啦，学会的朋友就赶快在家试试吧。
