在国人的早餐当中，通常都是白粥搭配咸菜，也会吃一些鸡蛋、包子、油条等食物，很多人都认为这是营养丰富的早餐，而张文宏教授在前段时间却突然提出了“不让喝粥”的言论。
这可让广大群众们顿时傻眼了，还对此进行了激烈讨论，那么为什么张文宏医生不让喝粥呢？我们就想了解一下。
一、为什么早上不让喝粥？
随着新冠疫情的不断发展，在短时间内疫情已经没有办法完全解决，很多人都已经做好了与病毒共生存的准备。既然是共存，就必须要有较强的抵抗力，这样一来才能够减少病毒对身体的侵害而增强抵抗力，最简单的方法就是要有充足的营养，而补充营养就需要摄入足够的蛋白质才可以。
对于正常人来说，每天摄入蛋白质的含量与体重成正比，每公斤需要摄入1.0克的蛋白质才可以满足日常消耗。对于一个成年人来说，每天的蛋白质摄入量至少为50克至70克才可以。而白粥当中绝大多数都是碳水化合物，营养价值比较低，不能补充人体所需的蛋白质和维生素，而早餐又是一天当中能量补给的重要时刻，如果经常将白粥当做早餐，就会引起营养不良、免疫功能降低等情况。
所以张文宏医生说的不让喝粥也是有一定道理的，想要提升身体抵抗力早餐也尤为重要，健康的早餐应该是以高营养低密度的食物为主，如：牛奶，面包，鸡蛋，水果，肉类，绿色蔬菜等。这些食物当中含有大量的蛋白质，能够补充人体的能量所需。
二、哪些人早餐不适宜喝粥？
1、胃病患者。
对于胃病患者来说早餐要少喝粥。很多人认为白粥软糯香甜，容易消化，所以很适合胃病患者食用，但事实却并非如此，虽然白粥看起来好像是很容易下咽，但是缺乏咀嚼，还没有粉碎的食物会随着唾液一起进入到肠胃当中，进而增加肠胃的负担。
2、生病人群。
在绝大多数人的观念当中，都认为白粥是滋补佳品，对于生病人群来说要多喝白粥，这样就能够更好的调养身体。但事实上，白粥当中所含有的营养物质并不多，都是水分和碳水化合物，不适用于生病的人群食用。因为生病的人群需要的是蛋白质以及营养的摄入，如果单吃白粥的话，反而会加重病情。
3、糖尿病人。
对于糖尿病人来说也要少喝粥，因为白粥当中含有较多的糖分，而且容易被身体所吸收，如果糖尿病人经常在早上喝粥的话就会引起血糖的波动，造成血糖升高。长期以往下去对于血糖控制来说也是非常不利的。
虽然说白酒的营养价值比较低，但是对于早餐喜欢喝粥的朋友们来说，也可以做一些肉末粥，蔬菜粥，杂粮粥等，这样一来就能够增强白粥当中的营养，而且还能够提升身体免疫力。
