我国越来越多人患肝脏疾病，根据统计，每12个人中就有1人得病。肝脏，是人体的“巨型化工厂”，对人体气血水的输送、机体的排毒有着十分重要的作用，因此，肝脏病变容易累及其他脏腑。
肝脏发生病变，会导致营养代谢，出现异常严重的还会影响血糖，血脂甚至会危及到生命，所以在生活中，一定要多关注肝脏的健康状况。
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【肝病的早期症状有哪些呢？】
1、肝炎：前期通常伴有发热、畏寒、腹痛、恶心等症状，且伴有厌食、乏力、尿色加深、黄疸等，通常3-5天后可逐渐缓解。若症状持续时间较长，则易发展为重症肝炎、肝衰竭，表现为极度乏力、食欲缺乏、黄疸加深等症状；
2、肝脓肿：发热不退，肝区不适，有时可出现肝区疼痛，疼痛通常为持续性，可伴有右肩、右下胸、右上腹不适或疼痛，严重时或并发胆道梗阻者，还可出现黄疸；
3、肝硬化：肝硬化通常起病隐匿，病程发展缓慢，临床上将肝硬化大致分为肝功能代偿期和失代偿期，可能伴有消化吸收不良、黄疸、出血和贫血等症状；
4、肝癌：肝癌早期通常无典型临床表现，若出现肝区疼痛、肝大或右上腹肿块、食欲减退、黄疸、腹胀等全身及消化道症状，则表明已进入中期或晚期。
02
【公布“伤肝”的6个行为，喝酒排名垫底，医生劝告：能不做就不做】
——爱喝酒、好抽烟
酒精进入人体后仅有10%，从胃肠道排出90%在肝脏中代谢，所以爱喝酒的人更容易导致肝功能受到损伤。
酒的好搭档“搭档”——香烟，同样会对肝脏造成损害！吸烟会加速原发性胆汁肝硬化患者肝纤维进程，临床发现，一生中吸烟总量与肝脏炎症紧密相连。
想要肝脏健康，除了少喝酒还要注意戒烟，远离烟酒更有助维持身体内环境稳定，也有助于维持消化系统功能正常运行。
——爱肥肉，少蔬菜
很多人日常生活中特别爱吃肉，尤其是肥肉相间的肉，很少吃素菜，但是摄入肉类过多，尤其是高油脂肥肉会导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏形成脂肪肝。
日常生活中尽量少吃五花肉，肥牛，肥羊等食物，在外就餐时尽量少吃油炸油，煎香素干锅等菜肴，应该选择蒸、煮、炖的烹饪方法。
蔬菜中所含有的膳食纤维等更加丰富，日常多吃蔬菜也有助于肝气舒发，改善肝火旺盛等问题，让身体越来越健康。
——常熬夜、玩手机
夜晚睡不着，就会不自觉拿起手机，开始看各种视频打游戏，等不知不觉就会熬夜，如果您经常这样做，那么劝你赶紧改掉，因为这样对肝脏是“双重伤害”！
首先，“久视伤肝”，肝通目，若肝血不足，易使两目干涩，视物昏花。长时间玩手机，不仅会导致视力下降，还会危害肝脏健康！
熬夜就是熬心血，经常熬夜晚睡会导致肝脏无法得到良好休息，久而久之出现肝胆疾病，严重损害个人健康。
熬夜会导致睡眠不足，身体抵抗力下降，影响肝脏夜间自我修复，对于已经感染乙肝病毒的人会影响肝细胞的修复，加剧病情恶化。
——吃海鲜，爱生食
研究发现醉虾、生蚝和半生不熟的贝类，会带有细菌和肝吸虫等寄生虫，更容易引起急性胃肠炎，痢疾会导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法，是把食物煮熟、煮透后食用。如果您平时喜欢吃花生不熟的海鲜，那么迟早也会导致消化系统出现异常。
建议那些总是在烹饪方面偷懒的人，一定要赶紧改掉，当然也不要认为自己应该吃新鲜的食物，因为未煮熟的食物更容易导致身体健康受损，大家应该重视。
——口味重，爱辛辣
如今的人都喜欢吃重口味食物，比如辛辣的川菜，麻辣火锅，烤肉等，虽然嘴巴特别“过瘾”，但是肝脏却遭受了巨大伤害。
辛辣的食物吃太多更容易引起人气虚，患有肝病的人还会伤肝，辛辣食物使胃酸分泌增加加重肝脏负担，特别是肝炎患者，吃进体内更容易增加肝脏负担。
烧烤以及烤肉等食物会产生苯并芘，会加重肝脏的负担，也是具有强制肝癌作用的。想要肝脏健康，尽量改掉口味重的习惯，少吃辛辣、熏烤类食物。
——太节俭，小心霉
“节俭”是中华美德，但是，节俭也要分情况！烂了一块的苹果以及发霉的大米，超期的食用油，变味的花生等食物，最好还是赶紧丢掉，不要继续吃了。
这类食物更容易滋生黄曲霉毒素，对肝脏造成巨大伤害，还容易诱发肝癌。所以，不要把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取。
霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。除了饮食，厨房用品，也不能太节俭！
我们每天都用菜板，但有的菜板中间有裂缝，用完后如果洗刷不净，里面就会残存的细菌。如果有霉菌在上面寄生就会产生致癌的物质，特别是黄曲霉菌，摄入人体后，会寄存在肝细胞内，长时间会演变成肝癌。
关于任何发霉变质的食物，都要通通丢掉，不要舍不得，毕竟自身健康才是最关键的，如果盲目吃进体内后果不堪设想。
03
【肝病检查哪五项呢？】
1.谷丙转氨酶。主要存在于肝细胞的细胞质中，正常值是0~40U/L，若超出这个范围，则提示肝脏有不同程度的损伤。
2.直接胆红素。当红细胞被破坏或死亡时，血红蛋白被释放进入血液中，然后经葡萄糖醛酸转移酶的催化作用与葡萄糖醛酸结合，形成直接胆红素水平，其正常值是1.7~7μmol/L。
3.间接胆红素。若检查结果显示间接胆红素水平超过1.7~10.2μmol/L，说明肝脏将间接胆红素转变成直接胆红素的能力下降和红细胞分解增加。
4.谷草转氨酶。在肝细胞的线粒体中较为多见，正常生理含量是0~40U/L，若检查结果显示其含量偏高，可能是由肝脏发生炎症反应引起。
5.总胆红素。是直接胆红素和间接胆红素的总称，正常值是1.7~17.1μmol/L，若其含量偏高可能有患黄疸的风险。
04
【养肝的食物有哪些呢？】
1、南瓜：维生素和果胶可以帮助清理体内的有害物质，减轻肝脏负担。南瓜还含有钴元素，可以促进新陈代谢，辅助提高肝脏造血功能；
2、牛奶：含有较多钙、蛋白质等成分，不仅可以补充营养，还可以辅助抑制胆固醇合成酶的活性，帮助减少胆固醇的吸收，减轻肝脏分解负担；
3、玉米：含有丰富的维生素C，可以帮助清除毒素、助消化，一定程度上可以起到防止毒素对肝细胞损害的作用；
4、大豆：含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等营养成分，除可为人体提供营养外，其中的氨基酸还可以帮助修复肝脏；
5、红枣：具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣含某类特殊化合物成分可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，有助保肝排毒。
