《柳叶刀》的一项调查显示，世界范围内每年新发脑梗患者有1370万，中国脑梗患者占40%，达到了恐怖的551万人，其中因为脑梗死亡的人数高达200万。
目前脑卒中是我国致死率和致残率第一的疾病，几乎每21秒就有人死于脑卒中，而其中缺血性卒中又占了60%~70%，也就是我们常说的脑梗死。
从以上数据来看，足以看出脑梗对于我们普通民众生命财产的巨大威胁。
医生表示：脑梗平均每6秒就有一人死于这种疾病，急性大动脉闭塞脑卒中发病率最高，抢救一刻也耽误不得。每耽误1分钟，大脑就会死掉190万个神经元，140亿个神经突触。这真是“时针走了一小步，迈向死亡一大步”啊。
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脑梗发作前的征兆
1、疲倦想睡觉：有时候打哈欠可能是因为脑部缺氧，当我们身体处于疲劳、睡眠不足的情况下，会出现频繁打哈欠的症状，这是身体氧气不足的表现。但如果一个正常人经常打哈欠，有可能是因为动脉阻塞导致大脑缺血的表现。
2、视力突然下降：视力突然下降，眼前一片漆黑，视力变得模糊，但一段时间后会恢复正常，除了警惕眼部疾病外，有可能是脑梗的前兆。脑部缺血会影响视网膜，才会出现视力下降的情况。
3、头晕、头痛、呕吐：头部的很多不适都是因为脑部血液或氧气不足所导致的，如果一段时间里突然出现头晕、头痛并且伴有呕吐的情况，很有可能是脑梗的前兆，一定要提高警惕。
4、四肢麻木不灵活：身体突然不受控制，无力、麻木，很大程度上可能是因为脑部的问题。所以当出现四肢麻木或身体不灵活的情况下，要注意脑梗的风险。
02
脑梗的“发物”，第一名并非肥肉，很多人都爱吃
【动物内脏】
脑梗患者做好少吃或者不要吃动物内脏，里面含有较高的油脂和脂肪，吃多了不仅会导致血脂的升高，也会让血液粘稠度增高，从而加速脑梗的发作。所以动物内脏这类产品，建议远离。
【腌制食物】
腌制食物中含有较高的盐分，吃多了进入身体后会转化为亚硝酸盐，这是一种致癌物质，不利于身体健康。而且腌制食物也会导致血压的升高，从而加速脑梗的发作。
【油炸食物】
油炸食品很油腻，吃多了会引起血脂升高，容易导致或加重动脉硬化，血管进一步出现狭窄或闭塞，可能会加重自身的病情或导致脑梗死再复发。
【猪油】
脑梗患者是不能吃猪油的，猪油属于动物性脂肪，胆固醇含量较高，脑梗患者吃猪油不利于病情的康复，还会增加患疾病的风险。
