导语：酒局喝酒，喝酒之前为什么要“碰杯”？背后深意引人深思
我国被誉为“礼仪之邦”从古至今传承了几千年的历史，随着时代的变迁，礼仪也有了细微的变化，举个简单的例子，从原先的拱手鞠躬到如今的握手，那在喝酒上也有了一些变化。
不管是我们看电视还是在生活中，都会看到酒桌上有这样的举动——在喝酒之前都会互相“碰杯”，时至今日，这已经成为了酒桌上的一个小小的礼仪。
既然说它为酒桌礼仪，难道只是为了仪式感吗？但其实这个动作的背后深意值得让人深究，今天我们就来细细解析一下这个动作。
第一，让人的各种感官都能感受喝酒的愉悦
喝酒前先碰杯，是为了让人的各种感官都能感受到喝酒的愉悦。据说，这种说法最早是古希腊人提出来的。传说，古希腊人最先注意到，人在喝酒的过程中，只有耳朵被排除在外，不能分享喝酒的乐趣，因为眼睛可以看到酒的颜色，嘴巴可以品尝酒的味道，鼻子可以嗅到酒香，手可以举杯感受酒的温凉，只有耳朵和两条腿什么都做不了。
于是就规定了，喝酒前先双腿直立站起来，然后和人碰杯，让耳朵听到杯子碰撞发出的清脆声音，这样一来，人的“视听嗅味触”各种感觉都能参与到喝酒中去。
第二、表示友好
当然，碰杯并不是完全从西方流传过来的礼仪，在我国古代，它也是有迹可循的。
在古代的中国，碰杯是为了表示友好，碰杯时双手会平举，这样一来，就能够让对方看到自己的腰间并没有携带武器。
以此延伸到今天，碰杯就有了释放善意、拉近关系的作用。
第三、增加参与度的方法
有时候，可能是一个单位或是一大家子进行一个大聚餐，这时候对于一些比较内敛的人，比较不太会社交的人，在聚餐中可能就会属于小透明的状态。那么一起干杯的这个动作，就可以让所有人都能参与其中，带动所有人的气氛，也让大家有一个更好的饮酒体验。
以上说的只是比较普遍的含义，其实对于“碰杯”在不同的地方也有很多种传闻，像是为了祭祀的一种仪式，或者是驱赶邪祟等。如今的碰杯，更多的都是一种社交的方法礼仪了。
那既然喝酒要碰杯，那也需要一瓶好酒，让大家能碰起来这个杯子。
我国作为礼仪之邦，关于喝酒这方面文化还是有很多独有的文化的，就连什么场合选什么样的酒，也是有着具体要求的，像比如送人的话，名酒最合适，而像应酬宴请这种场合的话，都是要现场入口的，所以酒的种类就不单单只是名酒了，既要有名酒，也要有好喝的口粮酒，才能表示我们主办方的尊重跟重视。
名酒的话，首选飞天，普五。好喝的口粮酒的话，在我们中国的白酒市场上可是太多了，如果实在是不知道怎么选择的话，就可以参考一下下面的这款酒，都是有着非常浓厚的历史，而且价格也比较便宜，所以有很多酒友们都是成箱往家搬。
古道江湖1800
古道江湖1800，是一款浓香型白酒，四川邛崃特产酒。
一提起邛崃，业内人士都知道这里是基酒之都，国内大概7成左右的白酒基酒都来自该地，川池集团就是是国内8大基酒厂之一，在业界享有很高的声誉。
采用的是五粮液一样的五粮工艺配比，经过多轮次的固态发酵工艺酿造，前后半年时间酿造而成，最后还有窖藏1800天，也就是5年时间，再由大师调好上市。
口感浓郁，细腻悠长，喝进嘴里有一股淡淡的粮食酒充斥整个喉咙，回甘明显饱满。隔夜空杯留香感强。
在当地，很多人喝过的老酒友都爱不释手，他们常说：虽然素未谋面，却口感似曾相识。因为是名酒基酒厂倾力打造的一款良心好酒。
瓶身是采用这年份数据光瓶设计，很有质感，也是“环保包装的践行者”，喝酒喝的是品质，再高档的包装也是留之无用，只能被当作垃圾扔掉。
看完上面这些，相信大家对我国的酒文化又有了更多的了解，还想知道哪些有关于酒的趣事？欢迎在评论区告诉我！
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