这段时间，江西的小美经常在网上看到关于云南人吃菌子的消息，说什么云南人吃菌子要对菌子的品种熟，煮熟，还要对去医院的路熟，还有什么云南人从来不觉得菌子有问题，如果有问题那就是自己没煮熟，看到云南人这么热爱菌子，小美十分紧张，因为她有一个云南婆婆，一到夏天就会寄很多野生菌子过来，今年也不例外，已经寄了好几次，除了老公一个人吃之外，自己和孩子都不吃，但是孩子眼馋，上次偷偷喝了一口汤就拉肚子，所以小美是”谈菌色变“，生怕婆婆再寄过来了。
真是说什么来什么，还没等小美回过神，婆婆又寄来了不少菌子，但是这种菌子和小美之前看到的青头菌牛肝菌都不一样，像一朵朵花，不过是丑的那种，颜色暗沉，还有一股肉味，小美看着这个菌子就很为难，拿回家吧怕孩子吃，不拿回家吧，怕婆婆问，问同事要不要，大家都不要，小美把心一横，直接把这个扔了，决定就告诉婆婆被同事花100元买了。
回到家后，婆婆果然打电话问收到菌子没有，小美就把自己编的话说了出来，说一个同事很喜欢吃菌子，觉得这些看着就新鲜，非要买，还给了100元，小美以为这件事情就过了，没想到婆婆却大怒，说这些她花了300多元，小美这样愣了。原来这种菌子和普通的菌子不一样，叫做干巴菌，这种菌味道鲜美，而且营养丰富，是云南这边很珍贵的野生食用菌。
干巴菌平日大家见到的都是干货，其实新鲜的干巴菌味道更好，肉质干脆，有一股牛肉干的肉香味，和竹荪、冬虫夏草、松茸等齐名。它一朵朵的扇片光泽而诱人，组成一朵朵美丽的花，品质好的可以达到1000元1公斤的价格。
干巴菌不仅好看而且好吃，只需要选取一两朵，刮去泥土去掉草根，用清水浸泡一下，来回揉搓去掉水分，热锅爆香蒜片，再下入切细的干巴菌放入青椒丝大火翻炒均匀就可以吃了。新鲜的干巴菌直接吃很鲜美，放在冷冻室保存起来，冬天吃起来也不失口感，是云南人喜欢又很珍惜的菌子。婆婆平日根本舍不得吃，都是省着给儿子儿媳寄过来。
小美知道真相后，十分后悔，可惜已经扔掉了，拿不回来了，只好转给婆婆1000元，让她下次遇到再寄一些，而网友们一点也不同情她，只想知道扔哪了想去捡回来，这样的干巴菌你吃过吗？
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