疫情反复,建议多吃这5种蔬菜,增强抵抗力,还营养

2022年11月03日20:29:12 资讯 1723

  自从疫情来了以后,它总是不断地扰乱我们平静的生活,面对它,我们需要注意卫生,做好防护,提高自身的免疫力。

  如何提高我们自身的免疫力呢?我觉得要多运动,多吃有营养、能增强抵抗力的食物,“双剑合一”,这样我们的抵抗力就自然上升了。

  今天我就给你推荐5种食物,营养又美味,一起来看看是什么?

  一、西兰花

  推荐做法:西兰花燕麦饼

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  所需食材:西兰花,燕麦,土豆,胡萝卜;

  菜谱做法:

  1、西兰花洗净,切下西兰花的绿头子。

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  2、土豆削去外皮清洗干净,把土豆切成片下锅煮制,煮熟后捞出,用勺子捣成土豆泥。

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  3、胡萝卜切成丁,把胡萝卜丁、西兰花碎和土豆泥放入一个碗中,加盐和黑胡椒碎搅拌均匀。

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  4、把土豆泥窝成小丸子,滚上一层燕麦片,放入烤箱230度正反两面分别烤10分钟,烤好后取出。

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  二、西红柿

  推荐做法:西红柿鸡蛋汤

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  所需食材:西红柿,鸡蛋;

  菜谱做法:

  1、鸡蛋磕入碗内,加盐打散。把番茄洗一下,然后切掉番茄蒂,再分成小块。

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  2、把西红柿块放入锅内翻炒,一直炒到出沙了,随后加一点盐,最后倒入清水烧开。

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  3、等锅内烧沸后,淋入适量的汤汁勾芡,把蛋液淋入锅内,用勺子推动几下,撒上一点小葱末就可以出锅了。

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  三、蘑菇

  推荐做法:蘑菇汤

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  所需食材:蘑菇,韭菜;

  菜谱做法:

  1、蘑菇先不用切成小块,直接拔下根部,把蘑菇放在油锅内煎制,记住是煎制,不是油炸,油不用放太多。

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  2、等蘑菇煎到微微发黄,出汤汁,把蘑菇剪成小块,倒入一碗清水,加盐调味,把锅内的水烧开。

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  3、韭菜洗净,切成细末。往锅内淋入适量的面糊,把锅内的汤汁调成浓稠的汤汁,撒上切好的韭菜末,这道蘑菇汤就做好了。

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  四、包菜

  推荐做法:包菜饼

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  所需食材:包菜,鸡蛋,面粉;

  菜谱做法:

  1、把包菜摘成一片片的,清洗干净,把包菜切成小块。

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  2、鸡蛋磕入碗中,加盐和面粉搅拌成浓稠的面糊。

  3、把调好的蛋糊倒入包菜里面,翻拌均匀。

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  4、锅内倒油,放入包菜蛋糊煎制,煎到蛋糊两面金黄就可以出锅了,吃其它特别香。

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  五、胡萝卜

  推荐做法:胡萝卜土豆饼

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  所需食材:胡萝卜,土豆;

  菜谱做法:

  1、胡萝卜和土豆都擦成细丝或者蓉,把小葱切成细末加在里面。

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  2、往里面打入一颗鸡蛋,加盐、孜然粉调味,搅拌均匀,倒入一小碟的面粉增加粘性,搅拌均匀。

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  3、锅内倒油,把胡萝卜土豆蓉倒入锅内摊成饼,把底面煎黄后翻面,继续煎另外一面,两面都煎成金黄焦酥就可以出锅了。

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  好了,以上五种食物就是我推荐给大家的,平时大家可以多做一些吃一吃,喜欢的朋友快试试吧!

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