时间过得飞快，转眼就进入了秋分。 一个季节共有六个节气。 秋分是秋季的第四个节气，也就是说现在已经是深秋了，气温骤降，天气越来越冷。 . 为了更好地适应秋季，我们需要及时补充营养，这也是为过冬打下基础。
俗话说，“一把补品，不如一把秋菜”。 多吃时令蔬菜对身体更有益。 秋分过后，记得吃4种秋季食材，营养又健康。 快来看看他们有什么，怎么吃？
1. 秋葵
推荐做法：秋葵蒸蛋
拿一些秋葵，把它们擦干净，然后把它们切成小块以备后用。 将软豆腐切成小块，放入碗中备用。
将几个鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。 蛋黄和蛋白完全混合后，加入适量温水，约为水量的1.5倍。
用勺子反复搅拌，搅拌后用勺子除去蛋液上的泡沫，这样处理出来的蒸鸡蛋更加鲜嫩可口。
加工完成后，将蛋液倒入装有豆腐的碗中，然后加入黄秋葵。
然后将碗放入蒸锅中，用盘子盖住碗，然后盖上锅盖，开大火蒸十分钟，蒸完再炖两分钟。
最后，在蒸蛋里放一点新鲜香油，这道营养又健康的秋葵蒸蛋就做好了，大家赶紧试试吧。
二、萝卜
推荐做法：蒸萝卜缨
去掉萝卜流苏的根部。 如果有萝卜，留着做其他菜。 把叶子清洗干净，站起来控制水分。
控水后切成小块，不要切太多。 倒入碗中后，加入盐搅拌均匀。
然后加入一勺玉米粉拌匀，然后分批加入面粉，一次不要加太多，每次加完都要搅拌均匀，直到叶子粘上面粉，呈松散状态。
蒸锅加水，煮开后，在蒸锅上铺上蒸笼布，记得弄湿拧干。
然后将萝卜流苏放入蒸锅，处理后盖上盖子，蒸六分钟。 蒸的过程中，加入酱汁，在碗中加入蒜末、生抽、醋、香油，搅拌均匀。 如果你喜欢辛辣的食物，加点辣椒油。
蒸好后取出蒸好的萝卜缨子，倒入酱汁拌匀。 清爽不油腻，营养健康。
3.卷心菜
推荐做法：白菜炒粉丝
首先，处理粉条。 如果直接在锅里炸，很容易结块，不容易炸，可以这样。
锅中加水，将粉丝煮开，放入粉丝，煮至粉丝变软，然后捞出粉丝放凉。
冷却后捞出控干水分，再倒入少许老抽拌匀上色。 这将使它更加开胃。 然后倒入一些食用油拌匀，以免粘锅粘锅。
将白菜切丝，加水捞起洒，洗净一次，控湿。 切碎蒜末、辣椒段和切碎的葱以备后用。
锅中加油，烧热，倒入洋葱、大蒜、辣椒，然后倒入白菜翻炒。 稍软后加入粉丝继续翻炒。
最后加入盐和生抽，快速翻炒均匀。 这道菜做好了，很好吃。
4.南瓜
推荐做法：红烧南瓜
你可以用任何你想要的南瓜，把它清洗干净，切成小块，去掉里面的果肉，如果你不喜欢，就把皮去掉。
将糖、酱油、蚝油、黑酱油和水放入碗中，搅拌均匀备用。 切碎的葱准备使用。
锅中加油，烧热，倒入南瓜，翻炒均匀，转小火，煎两分钟，倒入酱汁。
搅拌均匀后，盖上盖子小火炖几分钟，直到南瓜完全煮熟，但不烂。
打开盖子，用高温收集果汁。 待水变少后，倒入葱花，再翻炒几下即可出锅。
