三伏天将至，提前备好“入伏4鲜”，家人受益，少生病健康过酷夏
2022年的三伏天即将来到，下面给你三伏天的具体时间表，一共40天：
头伏：7月16日-7月25日，共10天；
中伏：7月26日-8月14日，共20天；
末伏：8月15日-8月24日，共10天
一年中最热的时节，大家一定要好好的爱护自己的身体，生活饮食上注意防暑降温，让自己健康的度过这酷夏。
老一辈讲究，入伏前，多吃新鲜的时令食物，是对抗炎夏的好帮手。今天Giel大家推荐几种酷夏的好食物，新鲜又美味，安稳度过三伏天！
第一鲜：泥中鲜——莲藕
三伏天是莲藕最鲜嫩的时节，从泥地里钻出来的伏天第一鲜。“六七月采嫩者，生食脆美”。
这个时候莲藕生吃特别清脆爽口，更清凉。采摘莲藕的藕带，很多人喜欢吃。
生活中适当吃一些夏季的莲藕，可以去热，清热生津，健脾养胃，是对抗炎夏的好帮手。
夏天莲藕最好的吃法就是凉拌，开胃好吃还下酒下饭。下面看看具体的做法：
1新鲜的莲藕去皮，切片，清洗，泡在水里
2锅里烧水，水沸后，放进藕片，焯水一下，捞起过凉水，沥干水分，放盘子里
3准备调味料，葱姜蒜切碎，放进锅里油爆香，倒进莲藕里
4加入盐，醋，生抽，辣椒油，小米椒碎，味极鲜，一点白糖，拌均匀
5上面撒点香菜末即可。
第二鲜：果中鲜——西瓜
西瓜是专门为夏天而生的消暑水果，有夏天解暑“神器”的美誉，是夏天解暑补水的宝贝。
西瓜，味道甘甜多汁，大人小孩都喜欢吃。炎热的夏天吃一些，可以解暑补水，去热。
西瓜虽好，但是每次不要多吃，吃多了毒肠胃不好。
还要提醒一点，西瓜打开后，最好立即吃完，不能放置超过12小时，防止上面细菌出现。
打开的西瓜尽量少放冰箱里。冷冻西瓜人体吃多后，会伤害肠胃。建议从冰箱拿出来后在常温下放一两个小时再吃吧，不要太心急了。
怎么最好的全部吃完西瓜？最好的方法是横切，这样做，吃起来方便，浪费的也少。先看看具体的方法：
西瓜对半切开，半个西瓜反过来，横的切，然后在竖着切，好多个小方块就出现了。随便抽一块就可以把它干掉啦！
第三鲜：豆中鲜——绿豆
夏天绿豆是最好的解暑佳品，用来煮汤喝，是夏季的“续命神器”，卸了“一身火热”，是夏天的消暑赛仙方。因此绿豆在夏天有豆中之鲜的好名号。
大家在煮绿豆汤的时候，绿豆煮开花和不煮开花，其实都好喝。区别一点就是绿豆开花更解毒，不开花更解暑。大家可以根据自己的要求来煮绿豆汤。
关于大家在煮绿豆汤，汤有时候会变红。这其实是一种氧化作用，绿豆里面的丰富的酚类，氧化后就会呈现粉红色。不影响食用。
还有一些观点，认为，吃药期间喝绿豆汤会解药性。并不存在解药性的说法，只是其特性和成分可能会和一些药物发生中和作用
今天教给大家绿豆另外的吃法，学会了，夏天不用出去买雪糕了。它就是绿豆冰糕。
做法：1绿豆提前用温水浸泡，让其泡软。
2用高压锅来煮绿豆，加入比绿豆多2倍的清水
3煮好后，豆子全部裂开，将豆子捞出，和豆汁分开，放凉备用。
4凉豆汁里面加入一些淀粉，拌均匀，加入绿豆沙里，加入一点白糖，口感更加好，拌均匀
5上面盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏
6冰爽下火的绿豆糕做好了，可以直接使用
第四鲜：肉中鲜——鸭肉
夏天天气热，人们的食欲都不怎么好，对于荤腥食物更是兴趣不高。但是鸭肉，大家要多吃一些，它是夏天肉中第一鲜，也是夏天“第一肉”。
古话说得好，“防苦夏，多吃鸭”。性凉味甘的鸭肉，很适合夏天来吃。
夏天鸭肉一般都是炖汤来喝，今天给大家推荐一种美味新吃法，古汉养身鸭。鸭子秘制的新吃法,营养美味又解馋,比烤鸭还香还入味,做法超简单。
做法：1整只鸭子清洗，去内脏，不切开
2腌制一下，身上均匀涂抹盐，酱油，料酒，生抽，味极鲜，胡椒粉腌制一下
3然后放进一个大碗里，准备来蒸
4大火来蒸，时间大概30分钟左右，把肉蒸烂。
5蒸好后，即可食用。软烂入味好吃，解馋。
上面这4种夏天的时令食物，三伏天到来之际，大家多吃一吃，不仅给身体补充营养，还可以滋养身体，解暑，防暑，清凉过夏天。
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