一首江南小调《茉莉花》传唱南北，优美的旋律还被选到了西方的歌剧中。与歌曲一样，茉莉花茶也是一路向北，征服了大部分北方人的口舌。
夏季选择喝的茶最重要是滋味清甜鲜爽，香气好——或清新或馥郁或高扬！所以夏天喝茉莉花茶也首当其冲！茉莉花具有理气、开郁、止痛的功效！加入冰块，哇，妥妥的夏日解暑神器！
茉莉花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。当毛茶与香花混合，过一段时间后，毛茶就具有浓厚的香气。属于再加工茶类。茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳。
茉莉花茶的功效与作用包括清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表等。茉莉花茶适合人群较广，乃窨制花茶之冠。
喝茉莉花茶的好处：
1、行气开郁，茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗氧化性能，也许茉莉花茶最受褒奖的一面，就是这种精致美味饮料中的高水平抗氧化剂。最显着的抗氧化剂中发现的茉莉花茶是儿茶素。
3、排毒养颜，茉莉花茶可以疏肝明目、润肤养颜，对于面色暗哑无华者，有排毒养颜的功效。松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
4、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。茉莉花茶可以常喝，只要不要喝得太苦太浓。
也尽量不要在晚上临睡前喝，以免影响睡眠质量。如果偶尔感觉疲劳，来一泡淡淡的茉莉花茶，有助于提神缓解身心劳累。
