黑龙江省泰来县市场监管局扎实开展春节前食品安全监管工作

中国质量新闻网讯 春节将至，为进一步做好春节期间食品安全监管工作，严防重特大食品安全事故发生，黑龙江省泰来县市场监督管理局多措并举，提前安排部署，落实监管责任，全力守住食品安全底线。

加强领导。泰来县县委副书记、县长郑德利带队深入辖区内大型餐饮单位，对承接“年夜饭”预订情况进行核实，及时掌握“年夜饭”预订情况，进一步加强对承办单位的供餐能力以及菜谱的审核，重点对餐饮单位经营场所环境卫生、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、食品原料购进渠道、食品添加剂管理使用、食品留样等情况进行了全面检查，切实排查食品安全风险隐患，确保节日餐饮消费食品安全。

监督管理。针对节日期间餐饮环节客流量增大的特点，泰来县市场监督管理局结合“食安龙江护民生”专项行动，以大中型餐馆、景区景点餐饮服务单位等为重点，加强餐饮环节食品安全监管，对辖区餐饮服务单位进行全面排查。

强化服务。泰来县市场监督管理局组织开展“你点我检”服务惠民生活动。围绕群众消费量大、关注度高的食品品种进行监督抽检，充分发挥食品抽检在餐饮环节食品安全监管中的作用，让群众感知食品安全监管就在身边。同时，督促经营者积极履行社会责任，加强自律，诚信经营，防范化解食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，全力守护新年味道。

持续宣传。泰来县市场监督管理局结合创城工作，持续开展反餐饮浪费宣传活动。深入餐饮单位张贴宣传海报，传播食品安全知识，规范公众食品消费行为，制止餐饮浪费，倡导科学理性消费，推动形成良好社会风尚，让传统佳节既有“年味”，又有“文明味”，坚决遏制“舌尖上的浪费”。（韩慧芬）