时隔两年多，日本水产品在严格管控条件下再度登上中国餐桌。首批6吨来自北海道的冷冻扇贝已完成启运与通关流程，标志着中日水产贸易在核污染水排海引发的全面禁令后，进入“试探性重启”阶段，而这场贸易破冰的背后，是中方层层加码的安全监管与市场尚未完全消散的消费顾虑。
此次贸易重启并非全面解禁，而是基于“风险可控、分类施策”的原则。根据中方现行政策，福岛、宫城、茨城等10个核污染高风险都县被明确排除在进口名单之外，仅允许北海道等非风险区域的特定品类申报进口。更严苛的是全链条管控要求：日方需提交包含卫生证、放射性检测报告、捕捞海域证明等在内的“五证一单”，产品需满足铯元素总含量不超过50Bq/kg、麻痹性贝毒低于0.8mg/kg的标准；抵港后还要经历72小时预申报、机检或实验室检测、备案冷库存储等多重关卡，销售前仍需完成贝毒复查，形成“源头管控+口岸严检+售后追溯”的闭环监管 。
对日本渔业而言，这扇重启的贸易窗口堪称“久旱逢甘霖”。2023年8月核污染水排海后，日本水产品对华出口额暴跌93%，北海道作为扇贝主产区，渔民承受巨额损失。此次首批货物虽仅6吨，却被日方视为“重建信任的第一步”，其背后是日本企业全程遵循中方标准、留存可追溯记录的谨慎布局，目的是争取更多品类的市场开放机会 。而RCEP关税优惠政策的加持，也让冻扇贝进口关税从7%降至4.5%，一定程度降低了贸易成本，为市场复苏增添助力。
然而，政策层面的放行并未完全打消消费者的顾虑。核污染水排海带来的心理阴影仍在，不少消费者直言“即使检测合格，也担心长期风险”。在北京新发地等海鲜市场，多位摊主表示“不敢贸然进货”，而某美食博主的盲测视频显示，三分之二参与者得知食材来自日本后立即停止进食 。市场反应也折射出信心缺口：首批重返的日本扇贝售价较禁令前上涨45%，这种“风险溢价”既体现了企业的成本压力，也反映出商家对市场接受度的谨慎判断。此外，日本曾出现的“洗产地”乱象——将高风险区域海鲜经东南亚中转换标出口，也让部分消费者对产地真实性保持警惕 。
随着青森县盐渍海参等更多品类即将跟进申报，日本水产品重返中国市场的步伐正在加快，但信任重建注定是漫长过程。中方已明确表态，将通过东海、黄海的12个固定监测点持续更新海水放射性数据，一旦发现风险将立即收紧政策，“安全红线”绝不松动 。对日本而言，想要夺回曾经3.2万吨的年出口规模，不仅需要持续满足中方严苛的检测标准，更需以透明、负责的态度回应全球关切；对市场而言，消费者的信任最终将沉淀在每一批合格产品的检测数据中，沉淀在长期稳定的品质保障里。日本海鲜的“中国回归之路”，能否从“试探性重启”走向“常态化贸易”，仍需时间与事实的双重检验。
