春节将至，“年夜饭预定”逐渐升温，为切实防范化解春节期间食品安全风险，保障辖区人民群众食品安全，营造祥和安心的节日氛围，银川市市场监督管理局兴庆区分局丽景街市场监管所立足市场职能，结合春节期间餐饮消费特点，开展中大型食品企业节前食品安全监督检查与“年夜饭”专项检查，守护阖家团圆美好“食”光，保障人民群众过好“安心年”。
为确保广大消费者“年夜饭”吃的安全、吃的健康，丽景街市场监管所聚焦辖区中大型餐饮单位、食品销售单位，紧盯肉制品、海鲜、水果等节日热销品，加大食品安全监督检查频次和力度。对辖区提供“年夜饭”的餐饮单位进行专项检查和落实备案承诺制度，重点检查餐饮单位的软硬件设施设备状况，各个功能操作间布局是否合理，各类冷藏、冷冻、清洗消毒设备是否符合食品安全标准，指导督促餐饮单位通过“银川市食品安全智慧监管系统”对集体聚餐活动进行报备，并要求各餐饮单位严禁超负荷接待。
为进一步压实食品生产经营单位主体责任，提升经营者的食品安全意识和管理水平，丽景街市场监管所对辖区贺兰山宴会中心、禧宴等大型餐饮单位，麦德龙等大型会员制超市开展监督检查，坚决落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，切实履行食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。督促各单位对检查发现的问题进行整改，并排查消除各类食品安全隐患。
下一步，丽景街市场监管所将继续保持高标准、严要求，对标“年夜饭”准备的各个环节，持续深入开展春节期间食品安全专项检查行动，全力保障市民朋友度过欢乐祥和的新春佳节。 （杨敏 杨丹）
校对：闫 瑞
审核：董思文
