一年一度南加州最具特色和规模的美食博览会—洛杉矶时报The Taste美食展活动于9月2日—9月4日在著名的派拉蒙片场热闹登场。
来自洛杉矶近百家著名餐厅与酒坊参加了美食节活动，上万名来自洛杉矶本地和全美及世界各地的老饕聚集在美食节，共同欢度劳工节长周末。来自台湾侨务委员会的美食摊位在美食节中抢尽风头，成为当天美食节的全场焦点。
洛杉矶华侨文教中心特别把台湾阿霞饭店主厨团队请到现场，亲自料理示范传统台湾美食，为现场来宾准备了台湾特色的乌鱼子、鲜鱿鱼、台湾香肠、嫩豆腐等精美食品，还有洛城花茶等饮品，受到参加美食节各族裔民众的追捧和喜爱。
洛杉矶华侨文教服务中心主任翁桂堂表示，这是一个非常特别而且有意义的活动，通过美食做台湾民间外交。这是台湾餐饮首次参加洛杉矶时报美食节，向美国主流人士展示台湾美食。现场来宾对台湾美食非常感兴趣，台湾香肠、肉燥饭、台式甜点等都深受欢迎，供不应求。现场的表演与互动，给来宾们留下深刻的印象和美好的回忆。这样的活动，不仅仅做了台湾美食的外交，而且也让台湾美食获得更多的曝光率，希望未来会有更多台湾美食参加这样的活动。
在派拉蒙影城举办的洛杉矶时报美食节是多元国际的美食盛会，来自世界各国的美食在此比拼食材和风味。此次台湾的代表们为参加美食节的来宾带来乌鱼子、肉燥饭等台式特色小吃。走出来让更多的美国主流接触和了解台湾的美食和文化。
台南阿霞饭店主厨吴建豪表示，首次到洛杉矶参加美食节活动，希望借此机会宣传台湾的美食。台式中餐美食与大陆中餐美食口味上还是有较大不同，为了突出本地的生鲜特产，饭店下了特别的功夫，希望通过食材、风味、和文化让来宾们深入了解台湾。
台湾美食专家林慧懿表示，现在台式美食讲究清爽、健康、不油腻，食材方面也避免使用内脏等材料，更加注重新鲜与营养，美国主流的接受度与好感度比较高。参加活动的两家饭店和餐厅都已经是第二代美食专家，他们在烹饪时，不但守护传统的风味和烹饪手艺、而且也在菜式展示上花功夫，深受主流人士的喜爱。
现场试吃台湾美食的外国友人表示，从来没有去过台湾，这是第一次吃到台湾美食，吃完之后还唇齿留香，以后会找洛杉矶地区的台湾餐厅尝试。
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