聚力共赢，升级增效，全面对接产供销
2017年7月10日-12日，由中国报社、内蒙古自治区农牧业厅、内蒙古自治区商务厅、赤峰市人民政府共同主办的产业盛会——第四届中国牛羊肉产业大会暨第四届中国牛羊肉及其制品博览会在内蒙古赤峰市举行。
国内外牛羊肉行业的专家学者、企业家、经销商、设备商及媒体人士齐聚赤峰，深度交流，共商产业发展大计。本届大会展览面积12000平方米，参展企业260家，特装展位面积3000平方米，首日参观人数达1.5万人次。
与此同时，由国内众多牛羊肉产销企业共同发起成立的行业组织——中国牛羊肉产业联盟也隆重揭牌，成为大会上备受关注的亮点之一。李俊/文 王聆澜/图
【聚力共赢】
大咖云集，共襄行业盛会
7月10日上午，第四届中国牛羊肉产业大会在赤峰国际会展中心正式开幕。国家质检总局原总工程师刘兆彬，赤峰市委书记段志强、赤峰市市长孟宪东等赤峰市主要领导，中国报社党委书记、社长黄国胜，中国牛羊肉产业联盟副理事长穆培龙等共同出席了开幕式。
开幕式上，孟宪东指出，赤峰作为中国牛羊肉食品之都，欢迎来自全国各地的展商和精英共聚赤峰，推动赤峰牛羊肉产业的进一步升级和繁荣。主办方代表中国食品报社社长黄国胜表示，中国牛羊肉产业大会已历经四载，作为行业媒体，和广大行业同仁一起将中国牛羊肉产业做大做强是职责所在。内蒙古东方万旗、蒙都羊业、草原兴发、大庄园肉业、河南伊赛、河南雨轩等国内牛羊肉行业的知名企业负责人也悉数到场。
中国牛羊肉产业大会以高起点规划创意、高规格行业交流、高效能促进行业发展、高强度社会聚焦为定位，成为国内首家专门针对牛羊肉产业产、供、销、用全面对接的专业平台，经过历届产业大会的积累，已发展成为拥有强大影响力的行业盛会。
2014年，中国牛羊肉产业进入飞速发展期，产品加工、品牌建设、渠道通路、产品形态等方面呈现出日新月异的变化，迫切需要一个专业化的平台，为牛羊肉企业提供品牌展示和交流合作的机会。在此背景下，由中国食品报社主办的中国牛羊肉产业大会应运而生。
中国牛羊肉及冷冻调理食品展、中国牛羊肉产业发展高峰论坛、内蒙古牛羊肉银企对接会、产业颁奖盛典……历届大会举办的一系列活动，促进牛羊肉产业养殖、屠宰加工、流通等各环节有效对接，促进行业向规模化、品牌化、集中化和精深化的方向快速发展，受到了行业的广泛关注与好评。
【重磅发布】
中国牛羊肉产业联盟正式成立
7月10日，第四届中国牛羊肉产业大会开幕式同期，中国牛羊肉产业联盟正式揭牌。原国家质检总局总工程师刘兆彬、中国食品报社社长黄国胜、中国牛羊肉产业联盟副理事长穆培龙、河南雨轩食品有限公司董事长王峰等相关领导出席了揭牌仪式。
近几年，随着人均消费水平的稳步提升，中国牛羊肉消费总量快速攀升，但因为产业起步晚、基础差，与畜牧业发达国家相比，我国牛羊肉产业标准缺乏、机械化程度低、集中度低、规模小等问题愈加突出。
有鉴于此，在中国食品工业协会、国家质检总局进出口食品安全局等部门监督指导下，由中国食品报社牵头，河南雨轩食品有限公司、河南沣瑞食品有限公司、河南蒙羊食品有限公司、河南牛洋基食品有限公司等多家牛羊制品生产企业共同发起，成立中国牛羊肉产业联盟，旨在推动牛羊肉产业转型升级。
据悉，联盟将积极开展与牛羊肉产业相关的业务工作，当好政府与企业之间的沟通桥梁，促进牛羊肉行业产品标准的制定完善，加强企业间的互动互助，为尽早实现我国由牛羊大国向牛羊强国的转变而努力。
【升级增效】
专业厂商组团亮相，产供销全面对接
中国牛羊肉产业大会搭建专业平台，为中国好牛羊寻找好买家，让中国好牛羊卖出好价格。在前三届的基础上，本届大会仍延续“全国性、专业性、实效性”的三大特点，展示以来自全国各地的牛羊肉行业生产及配套企业为主体，贯通行业上下游全产业链，涉及范围广泛。
在展会现场，东方万旗、草原兴发、大庄园、伊赛、蒙都、蒙羊、澳菲利、宏发、大牧场……来自全国各地的知名牛羊肉生产企业济济一堂，纷纷使出自己的看家本领，带着自家强势产品“争抢商流”。
除此之外，包括义来益、查维斯、多麦、惠泽鑫、领创机械、大江机械等在内的牛羊肉加工及配套设备企业也来到了本届大会，展出他们最前端的设备。
中国冷冻冷藏食品经销商协会等数千名来自全国的资深专业牛羊肉贸易商及经销商也云集赤峰，选产品，谈合作，大会真正实现了牛羊肉行业产供销的全产业链对接。
同时，为树立行业标杆，共促产业发展，第四届中国牛羊肉产业大会主办方发起了中国金牛、金羊等多个奖项的评选活动。该活动从4月启动以来，经过多方评测及网上投票，最终产生了年度创新产品企业、年度优秀企业家、成长之星企业、金羊奖、金牛奖等奖项，获奖名单在7月10日第四届中国牛羊肉产业大会颁奖晚会上隆重公布，40多家企业及个人荣膺殊荣，抱得大奖归。
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