一说起台北，就不得不提起台北夜市，台北比较出名的夜市有士林夜市、宁夏圆环夜市、辽宁街夜市、饶河街夜市等。台北的夜市集合了各种潮流玩具、衣服饰品、传统游戏、新奇发明……而美食小吃更是台北夜市中的主力，各种大菜小吃都体现了台北的饮食文化。今天我们来谈谈台北夜市中必吃的9大美食，你都吃过吗？
1、豪大大鸡排。豪大大鸡排可以说是鸡排界的元老了，自2010年出现以后，一直广受年轻人的喜欢，现在很多地方都能看到豪大大鸡排的加盟店。豪大大鸡排与普通鸡排的不同之处在于鸡排外皮炸得非常酥脆，而肉鲜嫩入味，不油腻，搭配一杯奶茶，简直不要太好吃！PS：鸡排很大，号称比脸还大的鸡排，真是“好大大鸡排”，而且店家都是不切的，提倡撕着吃。
2、王子起司马铃薯。它是以一个炸过的马铃薯为基底，里面是土豆泥、火腿粒、玉米粒、凤梨等，内容物可以自己选择。外面酥脆得咔咔响，里面粉濡可口，浇上浓浓起司酱，一勺放入口中，入口即化，入鼻都是浓郁的土豆和起司酱香味。
3、胡椒饼。饶河街夜市需要排长队购买的便是这胡椒饼了。炭火烤制的胡椒饼外皮十分酥脆，外酥内软，咬上一口时，里面猪肉馅的汤汁与外面撒上的胡椒粉充分融合，鲜而不油，辣而不呛，烫而不灼，回味无穷。
4、师圆盐酥鸡。看过中餐厅的朋友们应该都知道五阿哥的盐酥鸡，师圆盐酥鸡是台北著名的特色美食之一。外酥里嫩，几乎吃不到油炸的感觉，一点都不油腻，搭配甜不辣来吃，口感绝佳。
5、赖记鸡蛋蚵仔煎。蚵仔煎是台湾代表性的小吃之一，而赖记鸡蛋蚵仔煎在台北蚵仔煎中应该排在前三。赖记用的是猪肉和土鸡蛋，外皮煎得焦酥，内馅香滑厚实，加上独家特制的酱汁，味道一绝。
6、陈董药炖排骨。饶河街夜市里有很多家，但是这家是人气最旺的。用多种上好的中药材 熬制而成，排骨炖得十分软烂，汤头浓郁甘甜，是卤肉饭最佳搭配。
7、斌大肠包小肠。斌大肠包小肠上榜过米其林推荐菜单。糯米肠包裹着飞鱼籽香肠，糯米肠烤过后，有一股浓浓的烧烤味，香香糯糯，加上黄瓜，台式酸菜，浇上独制的酸辣酱汁，妙不可言。
8、庄家班麻油鸡。重口味爱喝汤的朋友们一定要试试这个庄家班麻油鸡。麻油香气浓郁，汤底香醇浓厚，加上不腥的猪腰子，少许圆白菜。在冬天，搭配面线吃，不要太好吃！
9、芋见泥蔗片冰。芋见泥蔗片冰是阿爸的芋圆的招牌甜品。用炭烤过的甘蔗榨成汁后凝结成冰，焦糖味中含着甘蔗的甘甜，配上芋泥、白玉汤圆、芋圆、小薏仁，香甜不腻。
台湾美食小吃众多，很多都上过米其林推荐菜单，去台北夜市必吃的9大美食，你都吃过吗？你还有哪些台湾也是必吃美食推荐吗？欢迎分享！
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