比脸还大的正豪大大鸡排，一律不切不剪！领导来了也不切，就是这么硬气
自运城万达广场开业后，运城周边的人群人这才不有用去台湾，只要到运城万达四楼就能吃到正宗的台湾正豪大大鸡排！
不到长城非好汉，没有鸡排非夜市！正豪大大鸡排起源于台北最知名的士林夜市，任何一家都有可能没生意，但是这家，不可能！20年前开业起路过永远都是人人人，当然了慕名前来的不止是全国各地的吃货，更是大批影视明星谢娜，井柏然，华妃蒋欣，tfboys等都慕名前去....只是因为这一块鸡排，居然半个娱乐圈都去打过卡！ 早早排队吃鸡排说不定还能遇上大明星来一张合影留念！
由于太过火爆，正豪大大鸡排成长超级迅速，目前已在全球13个地区开设分店！
为了保障鸡排的美味，正豪大大鸡排会死守做鸡排的最后防线，那就是：一律不切！领导来了也不切！当然，除了鸡排的排场要大，最主要还是因为正豪大大鸡排是带肋骨的鸡胸肉而非合成鸡排，炸制前其通过中草药腌制——不切，是为了锁住鸡排内汤汁，保证最佳口感！一旦剪切，汁水流失，鸡肉就会风干，口感不在最佳状态了
山西运城万达四楼唯一授权的正宗豪大大鸡排
由正豪大独家秘制配方，经过24小时腌制入味。然后经过170度高温油中煎炸7分钟，现叫现炸。最后撒上椒盐粉和辣椒粉作为搭配~
选用肉鸡鸡胸肉最好的部位，1只鸡只能切出2块完整的鸡排，在食材的把控上，正豪大大鸡排大可是一丁点都不含糊！
吃这种鸡排就是要直接咬，用锋利的牙齿将鸡肉撕开才爽，（tips如果是第一次约会，建议不要轻易尝试哦~）
严格把控的油温让每一块鸡排都炸的刚刚好，椒盐粉的香气和鸡肉的鲜甜，在口腔里满满融化~
鸡排的外皮炸的非常酥脆，搭配着辣椒面和鲜嫩多汁的鸡胸肉一口咬下去，回味无穷！
3小脸神器只服它
不！让！切！是正豪大大鸡排的原则，炸完就结束装袋，想切？不存在的，店里连刀都没有！
不切还有一大好处就是锁住汁水，撕开后每一处都是饱满的肉质，诱人的汤汁回荡在唇齿之间，光凭这香味，都足够被勾了魂~
想当年去台湾要排超久才能买到的网红产品，现在在运城万达广场就能吃到。我爱正豪大大鸡排。
4其他小食1份嫌不够
花枝丸
台湾的花枝丸就是我们所说的墨鱼丸，采用新鲜墨鱼手工制成，最大程度保留墨鱼本身的鲜美。一粒粒Q弹带劲的小丸子，口感上带着一点蒜味，整体十分赞！
盐酥鸡
盐酥鸡也是他们家的必点小吃。秘法腌制的无骨鸡肉，裹上特别调制的炸鸡粉，香气浓郁。鸡块多汁到不行，趁热吃的感觉不要太过瘾~
大鱿鱼
一整只新鲜的大鱿鱼进行油炸，两个大脸都能妥妥的挡住，吃起来不干不柴，Q弹带劲~
薯条
外皮金黄酥脆的薯条里面绵密细致，再蘸上起司酱或者塔塔酱，吃的根本停不下来！
运城万达四楼4020B电话：18636661517
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